蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

一頓好的餐點，對于一個人來說尤其重要。無論是在企事業單位、廠礦區、醫院、還是學校很多小伙伴由于都不知道吃什么而苦惱。 蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司，是一家工商、衛生核準的專業承包食堂（企事業食堂、廠礦食堂、醫院食堂、學校食堂），營養送餐，蔬菜糧油配送，廚房設計，食堂保潔，餐飲服務等食堂專業的后勤服務公司，主要的業務區域：蕪湖市、南京市、安徽省。

蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司食堂承包的就餐模式，自由點餐模式：以美食廣場的形式，按照每碟菜分別定價，每餐提供多款供選擇，專業食堂承包，品種有小炒、鹵菜、涼伴菜、精美小食等，價格為0.5-6.00元多個級別的標準供餐，蕪湖食堂承包，員工可按照自己的喜好自由選擇，憑IC卡消費，按照每個單碟菜價總計算;月底結算時，高校食堂承包，按照每個員工每餐消費的金額價總造表與貴公司對帳，并按此與貴司結算。就餐控制及結算：A. 客戶提供就餐場所，提供就餐人數，約定快餐標準。B. 我公司配送到客戶需要的地點。

蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司的食品材料采購，這是食堂承包公司每天都要做的事情。

1、根據公司的工作計劃量，按日按計劃購買原材料確保生產所需數量，除部分應備的庫存外，其余一律以當日的加工量為準，確保員工菜肴的新鮮度；

2、食堂采購人員要考慮到食品原料在采購運輸過程中環境溫度及物流時間等無法控制的外在因素，制定預案，采取相應有效的措施以確保采購的物品質量無誤；

3、食堂采購人員必須熟知各類烹飪原料的品質鑒定及其它物品質量鑒定的知識，以確保采購的原料物品無質量問題和衛生安全隱患；

4、采購回來的原料物品必須經過食堂配備的專職檢驗人員進行驗收后方能入庫備用。