蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司
經營模式:商業服務
地址:蕪湖市鳩江區萬春東路96號
主營:餐飲管理,食堂承包
業務熱線:0553-8222119
QQ:289015060





1、資金問題,先期墊付,定期結算,支付方式靈活。
2、浪費問題 ,從采購,菜單設計、廚務管理、品保系統、人員訓練等均化嚴格管理,可避免層層浪費,維持供膳品質穩定。
3、采購衛生 ,自產地大量采購,減少中間商,降低成本;采購,嚴格驗收,單位食堂承包,推進5S管理,讓食材品質衛生保證;統一采購電腦化管理,減少人為異常操縱,衛生狀況是管理人員業務考核的指標。
4、菜色問題 ,菜單設計標準化,經營養師精心調配,菜色豐富,營養均衡,客戶可享受物美價廉的美食;累積多年研發經驗讓供餐種類多樣化,合餐、素食、面食、宴席餐及多種特別餐。
5、人事問題 ,承包公司廚務人員薪資穩定,專于供膳工作;能創造優雅的衛生環境,有利于員工溝通。

?食堂承包管理方案
1、工廠食堂承包在進行工作的時候,首先做到的是每天廚房的衛生要搞好,而且包括餐具的清洗,高校食堂承包價格,消毒,一定要到位,還有就是廚房的工作人員,要持證上崗,否則的話,取消其服務人員的資格,并且遵循貴公司的一切規定,如有違反,從重處罰
2、進行食堂承包的時候是依據企業公司的要求,蕪湖食堂承包,對企業的管理人員,可以進行廚房的采購進行監督,比如采購的數量和質量的問題,大家都可以進行衛生方面的監管,這樣能夠更好的進行協調,職工食堂承包多少錢,以達到和諧的效果。
3、如果企業要求進行生方面的改善,我們會派專人和你們進行協調,大家的意見我們會認真的聽取,好的意見我們會虛心學習并采納。


目前很多企業的食堂都是外包給餐飲公司來承包,因為食堂承包能幫企業節省不少成本并且在食品安全上也要上一個臺階。但也有部分企業抱怨說餐飲公司為了賺取較大利潤,每天偷工減料,葷素搭配不協調,菜品單一經常是菜場哪種菜便宜就天天煮哪種。這種現象的出現,導致很多企業開始不相信餐飲公司。其實上訴情況出現概率還是很低的,做為一家正規的餐飲公司,在食材菜品上都有規劃,不會為了一點暫時的小利潤,毀掉自己的信譽跟名聲,毅豐達餐飲在食堂承包的菜譜上都是有硬性要求,一定要滿足員工的營養需求。


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