蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

署合同協(xié)議是承包雙方確定合作關(guān)系的重要憑證，承包食堂多少錢，很多承包公司由于在簽署協(xié)議時(shí)沒有注意到一些細(xì)節(jié)導(dǎo)致終要承擔(dān)大責(zé)任，承包食堂公司，所以做食堂承包一定要先了解一些合同協(xié)議方面的知識(shí)：

1、食堂承包是否具備成型、穩(wěn)定和品種齊全，因?yàn)樽鋈魏紊a(chǎn)都需要利潤來維持，利潤從哪里來呢?是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發(fā)的差價(jià)呢?是我公司首要考慮的因素。因?yàn)榫邆浼胁少彺罅颗l(fā)的大型物流中心是能否保證飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵。餐飲公司可先試著承包食堂1-3個(gè)月，對(duì)方滿意后再簽正式合同;被承包單位可提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料(具體情況另行商議);

2、食堂設(shè)備由乙方負(fù)責(zé)投資，合同期限五年。期間雙方若終止合作，甲方必須購買乙方投資的廚房設(shè)備，按每年折舊20%計(jì)算，合作期滿設(shè)備歸甲方所有。乙方將廚房設(shè)備清單交甲方簽字蓋章認(rèn)可后雙方各執(zhí)一份，經(jīng)營期間乙方負(fù)責(zé)廚具更新或維修，費(fèi)用自理。

1、工廠食堂承包在進(jìn)行工作的時(shí)候，首先做到的是每天廚房的衛(wèi)生要搞好，而且包括餐具的清洗，消毒，一定要到位，還有就是廚房的工作人員，要持證上崗，否則的話，取消其服務(wù)人員的資格，并且遵循貴公司的一切規(guī)定，如有違反，從重處罰

2、進(jìn)行食堂承包的時(shí)候是依據(jù)企業(yè)公司的要求，對(duì)企業(yè)的管理人員，可以進(jìn)行廚房的采購進(jìn)行監(jiān)督，比如采購的數(shù)量和質(zhì)量的問題，承包食堂價(jià)格，大家都可以進(jìn)行衛(wèi)生方面的監(jiān)管，蕪湖承包食堂，這樣能夠更好的進(jìn)行協(xié)調(diào)，以達(dá)到和諧的效果。

3、如果企業(yè)要求進(jìn)行生方面的改善，我們會(huì)派專人和你們進(jìn)行協(xié)調(diào)，大家的意見我們會(huì)認(rèn)真的聽取，好的意見我們會(huì)虛心學(xué)習(xí)并采納。

食堂承包管理方案

1 、做好廚房衛(wèi)生工作，餐具每天、每頓都要消毒，廚房工作人員均持健康證上崗，并遵守貴公司一切廠規(guī)。

2 、有關(guān)貴公司管理人員可進(jìn)行對(duì)廚房次日采購的物品數(shù)量、質(zhì)量、衛(wèi)生監(jiān)督，以保促進(jìn)工作。

3 、設(shè)有專人代表與貴公司協(xié)調(diào)生活改善事宜，并不斷聽取多數(shù)員工意見進(jìn)行改進(jìn)。

4 、蔬菜、肉類、油類，經(jīng)肉聯(lián)廠及有關(guān)部門監(jiān)認(rèn)。