蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

1、經(jīng)常更換食堂菜譜，相信大家看字面就能知道這句話的意思了，經(jīng)常更換食堂菜譜，當然也不是讓大家每天不重樣，這畢竟實施起來也是一項龐大的工程，大家只需要在現(xiàn)有的菜譜上面不定時加上一些新的菜品。然后可以將員工平時不怎么喜歡，點餐比較少的菜品取消。為了滿足不同的口味要求，可以將一些特色菜和地方進行結(jié)合，讓就餐職工在這里能吃出家味道。

2、不定時和就餐員工溝通，食堂要不定時的和就餐員工進行溝通，了解員工對菜品的需求。有些食堂因為忽略了就餐員工的要求，更換之后的菜品沒有得到員工的關(guān)注，所以，準備更換菜品時，餐飲承包公司，一定要和就餐員工進行詳細的溝通。

食堂承包的過程中，問題多多，單位餐飲承包，經(jīng)常我們會聽到員工抱怨“飯菜太單一了，飯菜油水太少，有些菜都是水煮的，難以下咽，菜價太高，質(zhì)量不好，浪費嚴重，飯菜量打的不夠，吃不飽”等等問題，如果同時滿足員工的就餐需求及企業(yè)人的心思，食堂管理者在食堂承包的過程中其非常重要的作用，能夠把握好管理幅度和管理層次，可以很好的帶領(lǐng)食堂工作人員創(chuàng)造良好的員工食堂。

食堂承包，表面上看并不起眼，但是，真正的專業(yè)的食堂承包企業(yè)能夠?qū)⑹程米龅募t紅火火，員工們也愿意到食堂吃飯，每天葷素搭配、菜品口感好，每天都不重樣，這樣的飯菜，蕪湖餐飲承包，誰能不愛吃。而員工們吃的好，自然精神飽滿，更會愿意去工作，也有更多的精力去工作，更加努力為公司工作。在這一點上，很多員工都認同這個觀點。朋友說，“以前，食堂餐飲承包，每天早上上班都不吃飯，到單位工作一會就感覺特別餓，但是還沒到吃飯的點，所以就工作不進去食了，沒法投入了，只能眼睜睜的盼著到點吃飯，現(xiàn)在，公司食堂承包出去了，每天還有早餐，而且飯菜都不錯，也更有精力工作了。”