蕪湖食堂承包-蕪湖毅豐達餐飲-高校食堂承包價格
蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司
經營模式：商業服務
地址：蕪湖市鳩江區萬春東路96號
主營：餐飲管理,食堂承包
業務熱線：0553-8222119
QQ：289015060
產品詳情 聯系方式
食堂承包的個人衛生管理：
①員工須持衛生防疫站健康證方可上崗，學校食堂承包公司，并定期接受體檢。
②員工須接受衛生培訓，保持個人衛生，養成良好的衛生習慣，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作服，使自己保持良好的工作風貌。
③在工作范圍內不得隨地吐痰、吸煙、留長指甲、涂口紅等；工作時間中嚴禁談笑打鬧、不得在廚房內洗滌衣物。
④保持良好的衛生操作習慣，上班時穿好工作服，戴好標識牌、工帽、口罩，大型企業食堂承包，不得對食品咳嗽、打噴嚏及其它不衛生動作，不允許用勺直接嘗味。
⑤員工有感冒等疾病時須休假，以免造成食物污染。
蕪湖毅豐達食堂承包管理規范：
1. 保存食物要三隔離：生與熟隔離、成品與半成品隔離、食物與雜物隔離。
2. 冷 柜存放食物要整齊，蕪湖食堂承包，每星期要清理一次，柜門柜邊要保持干凈。
3. 不采用和不收購過期、腐爛變質、蟲變或感官不良的食品。食物做到熟不放地，干凈不放地，不用污漬的用具盛食物成品。
4. 砧板要分生熟砧板，刀具要分生熟，不用時要封好。
5. 食品原料的粗加工，洗滌要在專門的地方和用具中進行操作，不能隨便在地面加工食品；蔬菜至少要漂泡十五分鐘以上。
6. 食品要留樣，保留24小時以上。
如何選擇正確的食堂承包公司？
1.看食堂承包公司是否具有國家批準的營業執照：當今社會不可排除的存在有許多人沒有任何執照和證書就承接工廠（單位）食堂，一旦出了食品安全問題，當事人就逃之夭夭，令許多工廠（單位）領導感到憂心，這些人也把食堂承包行業弄得烏煙瘴氣，公司（單位）在引進食堂承包商的時候，一定要注意審查營業執照和衛生許可證等，員工食堂承包服務，看是否存在造假等問題。
2.是否具有配套的硬件設施：看食堂承包公司是否具有完整的餐飲器材，是否有固定的食材配送中心，這是確保就餐人員伙食質量的一個重要因素。
員工食堂承包服務-蕪湖食堂承包-蕪湖毅豐達餐飲由蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司提供。員工食堂承包服務-蕪湖食堂承包-蕪湖毅豐達餐飲是蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司（m.913973.com）今年全新升級推出的，以上圖片僅供參考，請您撥打本頁面或圖片上的聯系電話，索取聯系人：劉燕金。
劉燕金先生
手機：18855309110
