蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

如何做好職工食堂管理工作？健全機構，積極采納職工意見，要提高工作效率，必須做到群龍有首。設立食堂管理員必不可少，這樣才能明確職責，落實到人，形成有人抓，學校食堂外包，有人管，有人落實的工作局面。食堂管理員要定期召開工作會議，總結前一階段的工作，工地食堂外包，提出存在的問題，聽取食堂管理人員的匯報，匯總職工代表對近期食堂工作的意見。根據季節及應季菜品的變化制訂相應的菜譜，做到粗細搭配合理，營養均衡，花式翻新多變，提高職工對食堂服務的滿意率。

民以食為天，一頓營養的餐食對于上班的人來說尤其重要，都想在下班后有豐富、健康的餐食，但是目前的一些企業的食堂部門卻是這樣：翻來覆去就那么幾樣菜，菜色也不好，更別說口味；食堂的職工已經在這個地方工作了多年，形成了嚴重的惰性，衛生不堪入目。因此，企業將食堂承包給專業的團膳公司這種情況就不會發生。蕪湖毅豐達公司有成熟、穩定、大型的采購體系，以低于市場價的成本采購，使企業可以享受自營食堂一樣的伙食標準，沒有因為食堂外包而增加經濟負擔。還有專業的廚師、營養師隊伍，對菜單標準化，保障菜色豐富、營養平衡等方面要優于企業自營食堂。

或許您和您的企業也碰上這樣的問題——食堂的職工已經在這個地方工作了多年，形成了嚴重的惰性，衛生不堪入目；付出了昂貴的采購成本，就是感覺得不到貨真價實的伙食；食堂的職工態度實在惡劣，“不好吃是嗎，那你自己到外面吃去！”正在建新廠，蕪湖食堂外包，剛好愁著員工伙食該怎樣安排…外送的快餐，工廠食堂外包，不太清楚制作過程，衛生狀況沒底…企業膳食的好壞，直接影響到員工工作的積極性及對企業的歸屬感，從而影響企業的生產及工作效益。如果要讓員工全身心地投入到生產工作中，就要給他們一個如家的感覺和企業的溫暖，給他們一個科學的膳食計劃，找專業的食堂承包公司。