蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

食堂外包，是一種被承包方缺乏對餐飲機制的了解與管控能力，將被承包方人員用餐問題委托給專業的服務機構的行為。食堂承包減輕了被承包商的人力、財產等等方面的各種壓力。所以在現代社會中，食堂承包已經成為了中大型企業機構用餐的主要方式。蕪湖毅豐達有限公司作為一家專業的食堂承包服務機構，服務于企業食堂、工廠食堂、學校食堂等等機構的用餐已經有多的時間。

1、加強培訓，提高員工素質。人力資源是現代企業中很重要的資源。食堂員工的職業素質是決定高職學校食堂能否提高管理質量的關健問題之一。定期地對員工進行業務技能和服務水平培訓，不斷提高員工的職業綜合素質，使員工在思想上充分認識服務質量的重要性，工廠承包食堂，才能有效地落實服務質量管理。

2、了解員工需求，明確服務質量目標。將服務質量作為量化社會效益的重要考核指標，是明確服務質量目標的有效辦法。明確了服務質量目標，承包食堂公司，能激勵食堂從 員工需求出發，不斷提高食堂服務質量，追求較好的社會效益從而獲得較高的經濟效益。

3、完善服務管理制度，激勵員工自覺提高服務質量。通過服務管理制度和激勵手段，使每個員工用微笑、著裝、禮貌用語換得尊敬和回報。

4、努力創新，開拓經營思路。員工的需求就是食堂工作的方向，我們不能停留在一日三餐，饅頭米飯的老經營思路上。如不斷豐富和更新花色品種，延長 員工就餐時間等等，不僅能滿足 員工需求，宿州承包食堂，也能增加食堂的營業額。

需要食堂承包的主要來源群體有哪些？

1、大中型企業集團目前我國大中型城市是企業集團主要聚集的地方，這些企業集團大都在商務樓寫字樓里辦公，尤其是近年來國家大力發展的工業園區，這些大中型企業集團的員工一般數量巨大，少則上百人，多則上萬人，專業承包食堂，對于一些大型的商務辦公樓來說，整棟大樓的員工多大幾萬人，這些都是目前食堂承包企業主要瞄準的市場。

2、其他市場除了上述的主要市場之外，近年來食堂承包企業紛紛將一些市場轉向一些新的領域，例如城市社區、居民區、小城鎮等等。這些市場雖然人數較少，但是對食堂承包的需求仍然有廣闊的前景。