蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司
經營模式:商業服務
地址:蕪湖市鳩江區萬春東路96號
主營:餐飲管理,食堂承包
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食堂托管和食堂承包有什么區別?沒有區別。食堂托管就是食堂承包,食堂托管(承包)是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。食堂早起源于1958年夏秋之間,當時被稱作為“公共食堂”,由政府組織。那是政治瘋狂來臨時,農民用裝窮的辦法對抗這種瘋狂已經完全沒有效力了,所以興辦公共食堂只是成為一系列浪漫主義狂熱舉動中的一項。人們在公共食堂領饅頭,吃飯,食堂剛開始的時候很“興旺”。


民以食為天,一頓營養的餐食對于上班的人來說尤其重要,單位食堂外包,都想在下班后有豐富、健康的餐食,但是目前的一些企業的食堂部門卻是這樣:翻來覆去就那么幾樣菜,菜色也不好,更別說口味;食堂的職工已經在這個地方工作了多年,形成了嚴重的惰性,衛生不堪入目。因此,食堂外包,企業將食堂承包給專業的團膳公司這種情況就不會發生。蕪湖毅豐達公司有成熟、穩定、大型的采購體系,學校食堂外包,以低于市場價的成本采購,使企業可以享受自營食堂一樣的伙食標準,沒有因為食堂外包而增加經濟負擔。還有專業的廚師、營養師隊伍,對菜單標準化,保障菜色豐富、營養平衡等方面要優于企業自營食堂。

現在每個領域都追求標準化,專業化,品類多樣的餐飲市場也是如此。現在許多學校和企業單位都是一些比較專業的團體,他們從事的工作都是自己領域的行業內容,如此一來就沒有太多的時間和精力用在員工餐廳的管理上,所以專業的飯堂餐飲管理越來越多,很多是團體機構也愿意選擇了食堂承包或第三方的餐飲管理,事實也證明了這個決策是非常地明智的。

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