蕪湖毅豐達餐飲承包(圖)-小學食堂承包-蕪湖食堂承包
蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司
經營模式：商業服務
地址：蕪湖市鳩江區萬春東路96號
主營：餐飲管理,食堂承包
業務熱線：0553-8222119
QQ：289015060
產品詳情 聯系方式
1. 保存食物要三隔離：生與熟隔離、成品與半成品隔離、食物與雜物隔離。
2. 冷 柜存放食物要整齊，每星期要清理一次，柜門柜邊要保持干凈。
3. 不采用和不收購過期、腐爛變質、蟲變或感官不良的食品。食物做到熟不放地，干凈不放地，不用污漬的用具盛食物成品。
4. 砧板要分生熟砧板，刀具要分生熟，不用時要封好。
5. 食品原料的粗加工，哪有食堂承包，洗滌要在專門的地方和用具中進行操作，不能隨便在地面加工食品；蔬菜至少要漂泡十五分鐘以上。
6. 食品要留樣，保留24小時以上。
食堂承包商應該不斷的吸收新的管理理念和烹飪理念，工地食堂承包，前者會讓食堂的管理更加輕松，后者會讓食堂的菜式更加豐富。作為企業的食堂，有必要為員工提供豐富的，公司食堂承包，有營養的，健康的食物，所以食堂承包商要站在企業的角度來為職工謀求更多的福利，蕪湖食堂承包，讓單位職工能夠通過食堂擁有一種歸屬感和幸福感。蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司認為在食堂承包托管方面，負責人是否對食堂衛生負責是首要保證的。食品衛生是萬不可忽略的。食堂的衛生情況對員工的健康情況產生直接的影響。衛生狀況包含了廚房用具是否經常刷洗，做菜前是否已經將這些食物全部進行了清洗，采購的產品有沒有出現腐爛等等。
食堂承包的優點：
1、規范的食堂管理，全新的經營理念，每周五開具下星期的菜譜供廠方確認。
2、由本公司派專業廚房管理及工作人員到企業進行經營管理，提供優質服務。
3、不用支付廚房工人工資，不用支付每日采購現金，只需定期結算，為企業減輕現金流量。
4、員工伙食三菜一湯、四菜一湯、五菜一湯，每人每天伙食費5-10元，行政人員可視貴公司而定，豐儉由您.
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劉燕金先生
手機：18855309110
