黃山食堂承包-蕪湖毅豐達(在線咨詢)-企業食堂承包
蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司
經營模式：商業服務
地址：蕪湖市鳩江區萬春東路96號
主營：餐飲管理,食堂承包
業務熱線：0553-8222119
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食堂承包是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。那么各企事業單位如何選擇食堂承包商呢？食堂承包商是否具備規模化經營。良好的合作一定要建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎，規模化營運可進一步控制和縮減經營成本，為客戶提供更好的服務。良好的食堂承包商應該有著面對各種突發情況并且對其進行解決的實力。
食堂承包托管的優勢：原料采購：片區統一采購，配送可降低原料成本，優化資源。菜譜營養：專家進行專業的膳食搭配，工廠食堂承包，保證營養的攝入均衡以及多樣的菜譜。管理經營：用專業知識管理運營，降低成本，提高人力資源利用率。信息收集：專業的膳食服務，每時每刻都在收集各種信息，單位食堂承包，能及時做出改善方案。食品衛生：食品原料經衛生監測中心嚴格監測。專業經營、專業服務、專業團隊，我公司給你們一個如家的感覺和企業的溫暖，給你們一個科學的膳食計劃！
食堂承包衛生管理需要注意的方面：一、食堂衛生管理之餐廳衛生保持地面整潔，無積水；及時清理桌椅，保證其干凈無塵；定期清潔室內墻壁和門窗；每周至少兩次大掃除，盡量要用清潔劑清打掃房間，黃山食堂承包，盡量做到餐廳內無蠅蟲；餐具要及時回收，企業食堂承包，剩余飯菜要及時清理，保證餐廳內無異味。二、食堂衛生管理之廚房衛生廚具在使用前后一定要清洗干凈，按規定要定期消毒處理；剩余的菜葉要及時丟掉，保持工作臺面、地面干凈；油、鹽、醬油、醋等常用輔料用過之后要及時蓋好；定期檢查廚房內的衛生死角，防止老鼠、蒼蠅、蟑螂等破壞食物；保持冰箱雪柜的清潔衛生。
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劉燕金先生
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