蕪湖食堂對外承包-工廠食堂對外承包-蕪湖毅豐達餐飲承包
蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司
經營模式：商業服務
地址：蕪湖市鳩江區萬春東路96號
主營：餐飲管理,食堂承包
業務熱線：0553-8222119
QQ：289015060
產品詳情 聯系方式
食堂承包的優點：
1、規范的食堂管理，全新的經營理念，每周五開具下星期的菜譜供廠方確認。
2、由本公司派專業廚房管理及工作人員到企業進行經營管理，提供優質服務。
3、不用支付廚房工人工資，不用支付每日采購現金，只需定期結算，為企業減輕現金流量。
4、員工伙食三菜一湯、四菜一湯、五菜一湯，每人每天伙食費5-10元，食堂對外承包報價，行政人員可視貴公司而定，豐儉由您.
食堂承包要求的食品衛生管理制度，人員個人衛生：
1、著裝儀表：工作人員在工作時必須將工衣、工帽穿戴整齊。工作服除起著勞動保護的作用外，還應素雅，穿著大方。頭發要保持清潔、發型和長發不得影響工作和衛生為標準。女性工作人員不可以化裝和佩戴首飾；工作服要保持清潔衛生，學校食堂對外承包，勤洗勤換并做到專人專用。離開崗位應及時換下工作服。
２、男工作人員嚴禁留長發、胡子、長指甲；女工作人員頭發盤在工作帽內為宜，工地食堂對外承包，嚴
禁留長指甲及涂指甲油。
3、嚴禁工作人員上班時間掏耳朵、挖鼻孔、搔頭發、抓癢或對著別人打噴嚏，嚴禁隨地吐痰、亂拋垃圾。
4、嚴禁在洗碗池、洗菜池內洗滌衣服、鞋襪或其它私人物品。
食堂承包要注意什么？
1、菜色變化，專業負責食品市場行情調研，掌握新食材供應狀況。定期技術交流會議，做好每次會議記錄可供今后探討改良方案，續而推出新菜品種。電腦開菜單，確保營養、美味、品種多樣化。錄用各地不同關系廚師，整理出菜譜。
2、服務制度，每月一次向各部門發放員工意見調查表。開餐時間內深入餐廳，熱情，蕪湖食堂對外承包，誠懇聽取員工意見。每月一次，將匯總的員工意見匯總分析，逐條分類報總務部并將貼入食堂。
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劉燕金先生
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