蕪湖食堂承包-蕪湖毅豐達(推薦商家)-大型食堂承包
蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司
經營模式：商業服務
地址：蕪湖市鳩江區萬春東路96號
主營：餐飲管理,食堂承包
業務熱線：0553-8222119
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如何做好職工食堂管理工作？注重培訓，樹立創新服務理念，企業要把提高職工食堂飯菜質量做為頭等大事來抓。加強廚師的教育培訓，幫助他們牢固地樹立全心全意為職工服務的理念，不斷提高業務水平和服務質量，工廠食堂承包，努力做出符合大家口味，同時又利于職工健康的飯菜。鼓勵廚師不斷創新，在色、香、味、形上下功夫，做好、做實、做細；要合理調劑主食和菜肴品種，做到高質量、多樣化。食堂員工要認真聽取并正確對待職工的意見，保持與時俱進，大學食堂承包，不斷創新，讓職工吃得安心、吃得科學、吃得健康。
需要食堂承包的主要來源群體有哪些？
1、大中型企業集團目前我國大中型城市是企業集團主要聚集的地方，這些企業集團大都在商務樓寫字樓里辦公，尤其是近年來國家大力發展的工業園區，這些大中型企業集團的員工一般數量巨大，少則上百人，多則上萬人，對于一些大型的商務辦公樓來說，整棟大樓的員工多大幾萬人，這些都是目前食堂承包企業主要瞄準的市場。
2、其他市場除了上述的主要市場之外，蕪湖食堂承包，近年來食堂承包企業紛紛將一些市場轉向一些新的領域，例如城市社區、居民區、小城鎮等等。這些市場雖然人數較少，但是對食堂承包的需求仍然有廣闊的前景。
食堂承包要求的食品衛生管理制度，小學食堂承包，人員個人衛生：
1、所有工作人員在工作前必須先洗手再用消毒水浸泡雙手兩分鐘，每次離開工作崗位從事非食品加工的工作后再回來制作食品前要洗手，同時用消毒水浸泡兩分鐘。
2、所有工作人員在供餐時必須戴好口罩，需要用手接觸食品及餐具時必須戴上一次性衛生手套。
3、嚴禁工作人員在工作時間內抽煙、喝酒、吃零食或嬉笑打鬧、吵架等非工作所需大行為。
4、從業人員持有效健康證明及衛生知識培訓合格證明上崗。
5、落實晨檢制度，發現有發熱、咳嗽、腹瀉等癥狀應立即暫停其工作。
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