蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

蕪湖毅豐達(dá)餐飲是一家餐飲企業(yè)管理有限公司，專業(yè)為機(jī)構(gòu)團(tuán)體提供健康餐飲服務(wù)和產(chǎn)品。目前蕪湖毅豐達(dá)餐飲擁有自己的綠色產(chǎn)品加工基地，食堂對(duì)外承包報(bào)價(jià)，擁有自建的中央加工配送中心，更建立了透明化、信息化、智能化與現(xiàn)代化的優(yōu)化流程管理，對(duì)產(chǎn)品口味的精心研發(fā)和對(duì)物流管理的精準(zhǔn)配送，蕪湖食堂對(duì)外承包，讓蕪湖毅豐達(dá)餐飲為無(wú)數(shù)的企事業(yè)單位和學(xué)校帶去了新鮮的食材，學(xué)校食堂對(duì)外承包，帶去了先進(jìn)的食堂承包管理經(jīng)驗(yàn)，讓他們的餐飲管理更加明確有效。

食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來(lái)管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。那么各企事業(yè)單位如何選擇食堂承包商呢？食堂承包商是否具備規(guī)?；?jīng)營(yíng)。良好的合作一定要建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購(gòu)量是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)，規(guī)?；癄I(yíng)運(yùn)可進(jìn)一步控制和縮減經(jīng)營(yíng)成本，為客戶提供更好的服務(wù)。良好的食堂承包商應(yīng)該有著面對(duì)各種突發(fā)情況并且對(duì)其進(jìn)行解決的實(shí)力。

食堂承包模式都有什么？1、顧問輔導(dǎo)方式發(fā)包方：支付一定數(shù)額的輔導(dǎo)費(fèi)。承包方：派專業(yè)人員到貴公司進(jìn)行技術(shù)、現(xiàn)代廚房管理進(jìn)行輔導(dǎo)，滿意度問卷調(diào)查，飯菜價(jià)格評(píng)價(jià)，按ISO標(biāo)準(zhǔn)測(cè)評(píng)操作規(guī)范，“8S”活動(dòng)情況評(píng)價(jià)。2、自由選擇方式發(fā)包方：提供場(chǎng)地、水電、現(xiàn)有廚房設(shè)備(宜在500人以上客戶)承包方：實(shí)施酒店式、美食城經(jīng)營(yíng)，醫(yī)院食堂對(duì)外承包管理，就餐人員憑現(xiàn)金或餐劵消費(fèi)，自由選擇，豐儉由人。A、中式套餐類：每餐沒有30個(gè)品種葷素菜式，自由挑選，價(jià)位3元起不等。(例：3元可吃一葷一素，沒飯自由打飯吃飽，送例湯)，B、面點(diǎn)類：拉面、刀削面、涼面、水餃等品種，價(jià)格3元起不等。