蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

食堂承包模式都有什么？1、營養餐配送方式發包方：提供就餐場所、提供人數，約定營養餐標準。承包方：在該區域中央廚房內加工制作營養餐，運輸配送到客戶工作地，蕪湖食堂對外承包，一切費用由我公司負責，每月結算費用。2、委托加工方式發包方：提供場地、設備、燃料、水電以及采購原材料。承包方：負責委派人員進行烹飪、廚房管理、廚房平面布局、供餐方式優選、費用合理安排、人員合理配置、廚師調換使用、食堂主管培訓。每月收取管理、人工費。  

食堂承包公司的管理制度：主食間衛生：（1）、要保持地面無積水、雜物、油跡、污漬、光潔明亮；墻面無塵土、無死角；（2）、對于窗戶、門、門簾應定期清潔保持干凈無塵土、污漬，玻璃明亮，地溝應蓋好地溝蓋，內壁無油垢、油跡、雜物，及時清潔，并保持排水暢通；（3）、對頂棚應做到無塵土、無蜘蛛網、無死角；燈具要保持其清潔無塵土、無油跡能正常使用，如發現燈具不亮或燈光變小等情況，應及時報告有關部門進行修理；（4）、滅蠅燈應隨時檢查工作是否正常，如燈管出現異常現象，應報有關人員進行及時修理，滅蠅燈應定期清理，使其外表無塵土、無污漬，滅蠅條應根據實際情況進行更換，并做相應記錄；（5）、應定期清理排煙罩、排風扇，保證其內外潔凈光亮，排煙暢通，無油垢，如發現有異常情況，及時上報有關部門進行修理；（6）、貨架、地架要保持清潔干凈，物品碼放要整齊；（7）、蒸箱、烤箱、壓面機、和面機、電餅鐺、排風扇等電器設備應隨時保持外表光潔，內部無污垢、雜物，不存放其它物品，定期保養，專業工廠食堂對外承包，專人使用。

蕪湖毅豐達食堂承包所擁有的服務優勢：一.服務到位：不管是大的方面還是小的方面，我們都可以提供一個優質的服務。二.合作輕松：您的公司僅僅只用提供一個廚房、還有廚具、以及水、電、還有燃料等等一些基礎的設備，醫院食堂對外承包管理，還有員工的宿舍即可.三.專業管理：我們公司的員工均是通過考核的.并且會定期的進行培訓，來提高團隊的實力.四.品質保證：我們的原材料都是定點供應的，食堂對外承包價格，擁有一個完善的物流配送系統.進行統一的配送.經過專業的人員把關，保證質量.五.健康營養: 保證飯菜的味道還有營養價值，避免員工出現厭食、偏食等情況而導致的身體不適。六.環境舒適：廚房、餐廳明亮、干凈、讓您和您的員工有一個舒適、溫馨的就餐環境。