蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

食堂承包前與食堂承包后的優劣對比，在采購衛生方面，自辦伙食數量少，公司承包食堂價格，必須從零售商那里購買原材料，成本偏高，食材質量，數量與食品衛生不可靠，很容易受個人工作情緒影響。負責采購的廚師與供應商容易發生公私不分，蕪湖承包食堂，而專業伙食承包是大量從產地采購，減小中間商的環節，降低成本，專業采購，嚴格來料驗收，推行7S管理這樣食材品質衛生都有保證統一采購，程序化管理，減少人為操作的異常，管理人員業績考核的指標是衛生狀況。在菜色問題方面，自辦伙食菜單搭配受廚師心情的影響，重復性高，配菜品質不穩定，單調一般，大部分廚師沒有接受營養師訓練，承包食堂費用，配菜品質不能達標，而專業伙食承包菜單設計標準化，專業營養精心調配，這樣做出來的菜色豐富，營養均衡，客戶可享受物美價廉的伙食。經過這樣累積多年的研發經驗，供餐種類更加豐富多樣，包括了合餐，素食，面食，宴席餐及多種特別餐。在人事問題方面，公司員工來自全國各地，飲食習慣不同，流動頻繁，所以不穩定，并且缺乏溝通環境。企事業單位食堂承包介紹說：而專業承包公司廚務人員有穩定的薪資，專于供膳工作能創造優雅的衛生環境，有利于員工溝通.

蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司食堂承包的優勢，成本控制，擁有自產自銷的后勤基地，結合大規模集團采購、完善的成本控制，味美價更平，而且對供應商有著嚴格的評選并且決定價格，在食材采購比其他膳食公司和自營有成本上的優勢。另外，加工過程控制嚴格，人員的統一培訓管理，自產自銷的后勤基地，使得公司在規范的管理下減少浪費，降低損耗，達到成本降低，實現企業與客戶的雙贏，讓膳食味美價更平，物超所值。物流配送，擁有大型齊備的物流中心，提供高效、便捷的食材配送服務，公司擁有大型的功能齊備的物流中心，專業、高效、規范化的物流配送車隊及人員，隨時待崗，準時高效對食材進行統一配送，讓企業和員工無后顧自憂。

中小企業該如何選擇食堂承包，委托服務管理：適合中小型企業，委托服務管理是食堂承包中較少的一種模式，需要企業提供飯堂服務場所，原材料、能源費用以及服務設備，我方提供人員配備已經專業技術，幫助企業后勤團隊，制定服務是生產流程標準化，使現有的資源得到很大化的利用。蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司經營員工食堂承包、學校食堂承包、醫院食堂承包、職工食堂承包、企業食堂承包、單位食堂承包、高校食堂承包、食堂對外承包、工廠食堂對外承包、醫院食堂對外承包、食堂餐飲承包、工廠食堂外包。