蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

企事業單位食堂外包，食堂管理需要注意的問題，1.配備干粉滅火或滅火筒設備，而且要會使用。2.按操作要求對通電設備進行操作，需要定期檢查，承包食堂多少錢，維修。3.通道上不要放置雜物，地面不要有菜汁、水漬、油跡。4.服務員需要提醒客人注意自己的手袋、皮包。5.服務員要對注意觀察客人的面部表性，對于突發病性及時處理。6.對臺椅、臺桌進行定期檢查。7.食用調味品和藥劑要嚴格分開，并表上明顯的標志。8.電器發生故障要請電工修理，不要自作聰明自己去維修，以免發生事故。9.使用刀、叉時要謹慎，不要圖快，貯存時將刀口、叉口封好或放在刀架上。10.與工程部、保安部積極聯系，對電器的使用進行定期檢查，蕪湖承包食堂，室內裝修的小修小補，滅火系統或滅火筒是不是能正常工作。

食堂承包給企業帶來的好處：1、墊付一個月伙食費，企業可利用一個月的伙食費發展公司業務，同時減輕了企業的經濟壓力;2、我們有成熟、穩定、大型的采購體系，以低于市場價的成本采購，企事業單位食堂承包介紹說：使企業可以享受自營食堂一樣的伙食標準，而沒有因為食堂外包而增加經濟負擔;3、我司有專業的廚師、營養師隊伍，對菜單標準化，保障菜色豐富、營養平衡等方面要優于企業自營食堂。食堂員工由我司派送，工資由我司發放。企業享受同等伙食標準而未增加經濟負擔的同時，還節省了食堂廚工的工資成本。實實在在為您省錢。專業管理，供膳穩定，創造優雅衛生環境，公司承包食堂價格，為員工營造健康舒適的就餐環境。省時省心省力。員工吃飯問題再也不會煩惱您了，您可以用100%的心思放在您的事業上;4、由于工作的繁忙，很多人都沒有時間自己做午飯，選擇在外就餐，然而就催生了一個新的行業的產生：快餐。食堂外包餐飲公司方便管理;比較衛生，營養品種豐富;節省中午出去覓食的時間能多休息;整體承包比叫外賣節約資金;5、民以食為天，餐飲食堂為員工制造豐富營養的飲食，學校承包食堂價格，員工們只有吃得好才能有好的精力為公司企業效力，從某個角度來說，公司有了自己的食堂還間接地提高了士氣，增加公司的效益。

食堂承包的有哪些經營模式?固定就餐模式：固定就餐，是指一般是企業對員工提供包住包吃，此方式的優點是便于統計以及結算管理，更便于食堂統籌安排飯菜的份量，避免因伙食浪費而導致食堂經營困難的現象發生;或因飯菜份量不夠吃致使員工產生不滿情緒。半固定就餐模式;所謂的半固定就餐就是指廠方每個月將固定了的飯費統一充值到IC卡上，員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費，也可以到便利店買飲料等。當月未使用完的固定飯費不會計入下個月飯費，也不算作現金直接補貼給員工，而是到月底直接清零。自由就餐模式;所謂自由就餐是指消費者在飯堂用餐前，可自由選擇不同窗口以及不同價位的食品IC卡消費，食品包含套餐、單個全葷、小炒、面點、小吃、麻辣燙等。飯堂需制定低飯費標準(如3-15元/餐)，以保證員工自由選擇自由消費的權益。