蕪湖毅豐達餐飲承包(圖)-學(xué)校食堂承包服務(wù)-學(xué)校食堂承包
蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：商業(yè)服務(wù)
地址：蕪湖市鳩江區(qū)萬春東路96號
主營：餐飲管理,食堂承包
業(yè)務(wù)熱線：0553-8222119
QQ：289015060
產(chǎn)品詳情 聯(lián)系方式
產(chǎn)品品牌：蕪湖毅豐達
供貨總量：不限
價格說明：議定
包裝說明：不限
物流說明：貨運及物流
交貨說明：按訂單
有效期至：長期有效
食堂菜，是指食堂做出的菜，廣泛分布于各地，水平良莠不齊。由于其分布廣、食客多，被我們戲稱為"我國第九大菜系”。 食堂菜選材豐厚，小到玉米、葡萄，大到月餅、菠蘿、香蕉，凡所能取之才無不盡取。 典型的食堂菜有西瓜炒肉、西瓜梨子炒肉、韭菜豆腐土豆泥、西紅柿皮肉片、涼拌黑豆腐、月餅炒辣椒、玉米炒葡萄、西紅柿炒菠蘿、哈密瓜炒里脊、榴蓮炒豬肺、葡萄炒豬尾巴、香蕉炒豬肝、蘋果炒豬血等。
質(zhì)量好的對蝦：頭、體嚴密相連，外殼與蝦肉緊貼成一體，用手按蝦體時感到硬而有彈性，蝦體兩邊和腹面為白色，反面為青色（雄蝦全身淡黃色），有光澤。 次品蝦：頭、體銜接懈怠，殼、肉分別，蝦體軟而失掉彈性，體色變黃（雄蝦變深黃色）并失掉光澤，蝦身節(jié)間出現(xiàn)黑箍，但仍能夠食用。 質(zhì)量嚴峻不佳的蝦：掉頭，體軟如泥，外殼掉落，體色黑紫，這類蝦的養(yǎng)分價值下降較多，如果是在不潔環(huán)境下長期寄存的，有或許致病菌等微生物，不宜再食用。
隔夜菜并不等同于禍不單行，只要不是時間放置過長，食用頻率過多，就不用談之色變。隔夜菜里的有害物質(zhì)對人體的危害是微乎其微的。現(xiàn)在就讓承包食堂公司教我們怎么規(guī)范保存隔夜菜。 一、剩飯菜好放在玻璃容器中 先要將飯菜晾涼后在存放，飯菜涼透后，要及時放入冰箱保存。 二、蒙上保鮮膜后在放入冰箱 蒙上保鮮膜能夠按捺細菌滋生，避免食物霉變。 三、分隔貯存 不同的剩菜，就得要分隔貯存，能夠避免細菌穿插污染。 四、剩菜存放時間不宜過長 假如剩菜飯存儲時間過長，會產(chǎn)生亞及黃曲等，加熱也起不到作用了。
劉燕金先生
手機：18855309110
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