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紅薯更適合搭配食用。紅薯的吃法有很多種，可以煮熟、烤熟或生吃，也可以加工成粉和饅頭或面包。然而，常見的方法是把它們煮熟吃。紅薯缺乏蛋白質和侄子。因此，一些來自mainland China的蔬菜或水果更好吃，這樣營養會均衡。中老年人脾胃虛弱，可能不習慣紅薯芝士湯，多吃紅薯粥更容易消化。 還是要吃午飯。在午餐的好時間吃紅薯更好。這是因為吃了紅薯之后，其中所含的鈣需要在人體內吸收4-5個小時，下午的陽光正好可以促進鈣的吸收。在這種情況下，午餐吃紅薯可以在晚餐前完全吸收鈣，不會干擾晚餐其他食物對鈣的吸收。 如果有斑點，就要盡可能用線條區分，因為不同的斑點代表不同的保存條件。如果有的表皮上有一些斑點，是比較正常的。他們在成長過程中已經出現的可能性有多大，但影響不大。那樣的話，去掉表皮的斑點就可以吃了，但是如果里面有一些已經腐爛變質的斑點，就盡量少吃。　

水是膳食的重要組成部分，是一切生命必需的物質，在生命活動中發揮著重要功用。體內水的來歷有飲水、食物中含的水和體內代謝產生的水。水的排出主要通過，以尿液的形式排出，其次是經肺呼出、經皮膚和隨糞便排出。進入體內的水和排出來的水基本相等，處于動態平衡。 飲水不足或過多都會對人體健康帶來損害。飲水應少量多次，要自動，不要感到口渴時再喝水。飲水還是要挑選白開水。

清淡晚餐：晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應吃得過飽。晚餐營養過剩，消耗不掉的脂肪就會在體內堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐選擇：面條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。偶爾在進餐的同時飲用一小杯加飯酒或紅酒也很好。 得要注意食物搭配，包括粗與細、干與稀、葷與素、冷與熱等均衡。食物搭配與營養均衡關系密切，對于每餐來講，一碗方便面只能提供油脂和少許蛋白質以及碳水化合物，所以配上一份水果、一份肉類或豆制品，補充蛋白質、維生素和纖維素；對于當天飲食的選擇，如午餐吃了漢堡、炸雞，晚餐就該吃些清淡的食物，還有就是蔬菜。