蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

農戶是膽小的，他們目光短淺、怕事，所以在一定的規則前提下，農民知道自己產品的輸送對象，加上通過一定的檢測設備可以檢測出農產品的質量和是否含有殘留，而這種檢測有可能隨時終止其輸送關系，他們自然會注重農產品質量，尤其是殘留問題；如果他們的蔬菜打了，而且超出了，會預測到一些不好的事情發生，那么他們會自覺的不將這些農產品輸送到城市。 從這個綠色輸送系統角度來說，這種隨時終止合作的控制行為是保持農產品持久質量安全和提高農民責任意識的有效手段。

生鮮配送是近年來市場上發展迅速的一個新領域，各類企業都參與其中。而面對市場上的生鮮配送公司，又該如何抉擇？

1.生鮮配送公司的規模

如何選擇生鮮配送公司？一個好的生鮮配送公司得要有完善的組織架構，比如業務部、售后部、配送部、采購部、數據處理部等。在各相關部門的配合下，可以為公司食堂或學校食堂提供完善的配送服務。

2.生鮮配送公司的食品質量

肉類要從正規屠宰場進貨，這樣才能提供肉類檢驗檢疫證明；蔬菜新鮮安全，接受市場殘留檢測等各種抽檢；糧油干貨由正規廠家和經銷商提供，來源，質量有保證。

3.生鮮配送公司的菜品種類

同時應滿足日常家常菜、工廠食堂、餐廳、韓國料理、日本料理、西餐、中餐、火鍋等餐廳的需求，如新鮮果蔬、冷凍制品、調味料、干米粉、廚具等。紅紅的要求是提供采購配送服務，保證菜品的質量和時效。

4.生鮮配送公司的服務范圍

應在服務范圍內設置多條配送路線，使客戶的預訂能按時、準時送達，以保證公司食堂的工作人員在準備餐食前送達新鮮食材，方便食堂后續菜品的加工服務。

不過需要提醒你的是，選擇生鮮配送公司要謹慎。現在業內有很多同類型的企業，比如紅紅生鮮配送公司就是其中之一。

就蔬菜制品的加工而言，有些蔬菜制品主要是在初期進行挑選，并進行除雜處理。那么有些蔬菜產品可能需要進行初步的清洗和水分控制，甚至需要獨立包裝，這樣可以有效延長其儲存時間。事實上，經過這樣的處理，蔬菜產品的銷售價值也可以得到提高，這可以有效地促進經濟的發展。洪蔬菜配送公司有自己獨立的蔬菜產品加工線，可以對部分蔬菜產品進行簡單的分類除雜和加工。

那么這其中其實還有很多加工分類，根據類型和加工分類會有所不同。其中，根據類型不同，常見的有加工廠，如糧食、農產品等。動物加工主要是動植物油和海產品的加工。其他的會涉及到微生物的加工，也就是發酵和蘑菇加工。

科學研究表明，有機蔬菜更耐用，即使存放幾天也不會腐爛。但是這個問題對于用化學栽培的蔬菜來說是不可行的。即使沒有損傷，一般蔬菜買回來一兩天就會出現黑斑，然后等一兩天就會腐爛變質。這是關于存儲的區別。如果你能仔細觀察，就能知道兩者的區別。然后，為了保證蔬菜的新鮮度，紅紅蔬菜配送公司等有機產品會在當天采摘檢測，然后直接配送到顧客手中，這樣可以保證更好的新鮮度，也可以避免噴灑一些防腐劑，更加健康安全。