
蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司
經營模式:商業服務
地址:蕪湖市鳩江區萬春東路96號
主營:餐飲管理,食堂承包
業務熱線:0553-8222119
QQ:289015060
如何做好學校食堂承包?
1、餐廳供應的菜品應當符合營養標準,菜譜內容豐富,每餐的葷、素菜在一周內不應雷同。
2、餐廳應當提周將菜譜上網,待餐廳主管審定后,在餐廳展板公布。對審核認為未達到營養標準或菜品雷同的菜譜,餐廳應及時修訂。
3、菜譜一經審定不得擅自變更,餐廳必須嚴格按照審定后的菜譜標準配制。如因特殊情況確需變更菜譜的,馬上報餐廳主管確認。
4、菜譜必須有投料標準和熟品重量。主食每周調整花色品種,盡可能做到品種豐富,營養合理。
5、教工餐廳設專職烹飪師一名,中、晚餐供應單炒菜,一般情況下上菜時間不超過10分鐘,主食自助選擇。為教工供應可口飯菜,滿足教工生活需求。





食堂承包行業發展的新趨勢:改變觀念,增值服務“食客是上帝”,抓住上帝的味,才能抓住上帝的錢包。餐飲行業的高度競爭,讓食客變得越來越難伺候,便捷的外賣服務讓食客大幅流失!這種困局如何解決?首先要了解企業對食堂服務的期望有哪些?——干凈衛生、食材新鮮、口味多樣、價格實惠、服務便捷……這些是對食堂承包商的基本要求,但也是食客及企業管理者在意的地方。
蕪湖毅豐達餐飲管理服務有限公司,是一家專業食堂承包、原材料配送,從事大、中、小企業、學校,單位員工食堂委托經營管理。(經工商局注冊認可),合作優越性:
1、專業服務,用心經營,誠信的做到先用餐后付款的誠信食品保障原則,同時也減輕了企業的壓力。
2、貴司節省了后勤管理,廚房工人工資,只需督促衛生,飯菜質量,員工的口味滿意度,以減輕后勤之憂。
3、擁有來自五湖四海廚師隊伍(本地廚師),能適應員工各種口味,酒店式服務態度、家庭式用餐氣氛。

劉燕金先生
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