
蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司
經營模式:商業服務
地址:蕪湖市鳩江區萬春東路96號
主營:餐飲管理,食堂承包
業務熱線:0553-8222119
QQ:289015060
現代的食堂經營已經不是往日,只要保證用餐能夠吃飽,價格便宜就可以了,什么人都可以經營食堂。現在隨著社會的進步,越來越多的人對食品安全越發重視,也造成了餐飲行業開始逐漸規范化的現象,如果想要經營食堂,首要的就是由食品安全必備的證明。很多企業沒有專業的餐飲從業人員,故而需要將食堂外包給專業人員運營。蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司專業承包食堂承包、食堂對外承包、食堂外包。





蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司的優勢:科學嚴謹的管理制度、培訓制度;靈活的經營機制和付款方式:按貴校的伙食標準和人數制定一周或一月伙食計劃及菜譜。制定質量和數量計劃, 采用月結方式, 我方預期墊付貴校一個月伙食費,每一個月月底依每日實際就餐人數和價格同貴校進行核對結算、并在十天內一次性支付給我方。根據實際情況,在雙方協商的情況下也可采用其它結算方式。具體結算方式雙方友好協商確認后以合同形式訂立;專業、科學、健康的營養配餐:公司聘請營養師對菜譜進行了營養搭配,使食品營養成分的效率提高,并匯集南北精粹廚師,滿足不同客戶多樣化的需求。
目前很多企業單位選擇講公司食堂外包出去,擔心的就是食堂承包公司食品安全問題,出現食品安全事故不僅僅是食堂承包公司的責任,危害則是公司的損失及員工利益的損失,那么食堂承包公司是怎么控制食品安全的呢?食品進貨采購衛生安全常識:
(一)、食品安全衛生管理:一旦發生食品安全問題,往往會影響整個群體,輕者影響到日常工作或學習,重者將影響到社會的穩定性。同時,發生食品衛生問題也影響餐飲企業的正常生產秩序和運作,涉及影響餐飲企業本身的經濟效益。
(二)、食品原材料采購管理:嚴格遵照《國家食品衛生法》的要求,堅決杜絕采購含有毒、有害物資質、被受污染或病死和死因不明的禽、畜、獸、水產動物(包括未經獸醫衛生檢疫或不合格的肉類)等及其豆制品,可能對人體有害的食物原材料進入廚房門。確保消費者的用餐安全衛生得到保障。

劉燕金先生
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