
蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司
經營模式:商業服務
地址:蕪湖市鳩江區萬春東路96號
主營:餐飲管理,食堂承包
業務熱線:0553-8222119
QQ:289015060
蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司是一家專業的食堂承包公司。論資質,我們是國家一級別信用企業,通過了雙重資質驗證。論經驗,我們為近千家企業配送過快餐,論服務,我們有專業的售前客服為您的食堂定制用餐模式,營養師與廚師團隊有著多年的工作經驗。還有售后客服為您解決用餐中遇到的問題。如果您有食堂承包的需求,可以聯系我們公司。





學校食堂承包往往有更高的餐飲要求,對餐飲管理水平也更高。隨著社會教育的發展學校數量漸漸增加,眾多餐飲公司也漸漸把眼光放到了學校食堂承包,成為了其熱門的經濟獲益方式。但由于高校食堂不同于社會性的經營模式,在各方面具有一定的特殊性,因此在學校食堂承包的過程中餐飲公司選擇與學校學生相符合的經營模式是十分需要注意的,因為只有這樣才能有效規避由于經營定位的不準確所帶來的一系列問題。
做好學校食堂承包的要點:菜品價格與管理,
1、菜品價格制定應有科學依據,應根據屆時市場物價變化情況,對菜品按投料標準進行成本核算,加上人工費、水電煤氣費和5%管理費即為菜品價格。
2、菜品價格每學期初調整一次。調整時需由學校召集由校、教工代表、學生代表、學生會、工會組成的價格聽證會。在充分聽取各方意見的基礎上確定菜品價格,隨后張榜公布。
3、學校伙食管理監督小組,每周對菜品價格執行情況進行監控,發現問題及時進行糾正或處罰。餐廳經營者應嚴格按學校公布的菜品價格執行。

劉燕金先生
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