
蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司
經營模式:商業服務
地址:蕪湖市鳩江區萬春東路96號
主營:餐飲管理,食堂承包
業務熱線:0553-8222119
QQ:289015060
蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司是一家從事快餐的生產配送快餐企業,主要針對工地快餐、醫院用餐、學校用餐、企事業單位用餐等服務。是安徽省食品衛生單位,公司一直嚴把采購質量關,具有嚴格的衛生管理制度及完善的消毒配套設施,并聘請專業的營養師針對快餐的營養需求進行合理配餐,不斷更新飯菜花樣,提高飯菜質量!從食材的選擇開始層層把關,一直到端到消費者的餐桌上,都不松懈。選用大米,新鮮無公害蔬菜,保證做出來的米飯清香撲鼻,滑而不膩,做出的菜品芬芳四溢,沒有多余的油脂。這樣的美食讓消費者心情愉悅,流連忘返,自然是很受歡迎的。如此的品質才能抓住顧客的心,留住顧客的胃!





蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司的食品材料采購,這是食堂承包公司每天都要做的事情。
1、食堂采購員在接到各部門的采購清單后要認真了解和查閱,及時和各部門溝通,必須確保其采購回來的原料及物品符合要求和標準;
2、由于供貨市場紛繁復雜,采購方式多種多樣,必須詳細了解市場情況根據不同情況采取合理的采購方式,方案變化較大時需提前與公司商議再確定;
3、選擇的供貨商必須資質齊全,肉類食品要具備衛生檢疫證等必要資質。
4、認真檢查所購原材料的生產廠家產地是否合法,生產日期和保質期是否有效,再確定是否采購。
職工食堂是員工在工作過程中的生活保障,在飲食安全衛生的前提下,以低利潤水平,高質量的服務在公司的和監督下服務好員工生活,服務好整體工作。那么應該如何合理的設計出一套針對職工的食堂承包方案呢? 滿足高、中、低三個不同等次家庭收入的員工就餐需求,員工一天三餐,早餐標準不高于2元(一主一湯一菜),中餐標準不高于6元(一葷兩素一湯加米飯),晚餐標準不高于4元(炒飯、面食等),另外員工可以點菜(小炒菜),價格標準控制在5—10元,員工平均日每餐標準為4元。為保證低需求,采取自愿消費的生活標準,以盡量滿足員工的生活需求。食堂承包主要的是衛生、安全、實惠、好味道。

劉燕金先生
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