
蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司
經營模式:商業服務
地址:蕪湖市鳩江區萬春東路96號
主營:餐飲管理,食堂承包
業務熱線:0553-8222119
QQ:289015060
現代的食堂經營已經不是往日,只要保證用餐能夠吃飽,價格便宜就可以了,什么人都可以經營食堂。現在隨著社會的進步,越來越多的人對食品安全越發重視,也造成了餐飲行業開始逐漸規范化的現象,如果想要經營食堂,首要的就是由食品安全必備的證明。很多企業沒有專業的餐飲從業人員,故而需要將食堂外包給專業人員運營。蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司專業承包食堂承包、食堂對外承包、食堂外包。





作為關系員工日常飲食的關鍵,食堂承包一直以來受到公司和工廠的關注,選擇好的餐飲公司是讓公司職工享受到營養健康的飲食的關鍵。那么優良的餐飲公司應當具備哪些條件呢?
(一)合法營業執照、稅務登記證、食物清潔許可證等。
(二)有嚴格的清潔處置原則,小我、廚房、餐具、食物、庫房等都必須做到潔凈、規整。
(三)食用油安全,是否具有合格的供貨商,需查證國家QS食物認證,食用油出產執照及其他各類相關文件。
(四)公司要進行要害評價的內容是合理的飯堂處置辦法,因而應要求承攬商解說并提供處置辦法,并進行實地考察。
(五)食品安全,能否收購新鮮的蔬菜,能否運用的安全肉。應有大型蔬菜基地及飼養基地作為協作。
(六)成型、安穩和種類齊全的物流中心,由于做任何生產都需求利潤來保證,從哪里來獲利呢?是克扣員工工資仍是賺取物料中間商的差價呢?這是公司不得不思考的要素。因此具有一定規模的大型物流中間是包管飯菜質量的首要條件。
食堂外包的未來趨勢:對于企業來說,要想有一個好的發展,就得先解決好職工吃飯就餐的問題,而在現實生活中,我們身邊的企業食堂還遵循著舊的的管理運營模式,僅僅從味道上就不能滿足職工的需要,更不能談所謂的色、香、味俱全了,對于現代人們所要求的營養搭配就更不沾邊了。加上巨大的通脹壓力,很多企業職工食堂自營,在采購環節就大大提升了公司的運營開支,企業自營食堂往往也經常出現食堂層層轉包的情況,很容易出現食品中度事件,那么企業職工食堂的出路在何方?企業職工食堂的未來趨勢?這是一些企業管理者都思考的問題。

劉燕金先生
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