
蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司
經營模式:商業服務
地址:蕪湖市鳩江區萬春東路96號
主營:餐飲管理,食堂承包
業務熱線:0553-8222119
QQ:289015060
食堂承包行業發展的趨勢:一城一席,搶奪先機,大眾、萬眾創業,競爭白熱化的時代,如何主動抓住商機是贏得市場的關鍵。一個城市只有一個合作商,獨享資源優勢。告別埋頭拉車,擁抱互聯網+互聯網幾乎覆蓋了商業的每個領域,給人們帶來方便快捷的信息服務,同時也給許多傳統行業帶來發展的障礙,食堂承包就是其中之一。靠關系戶維持客戶的經營模式,面臨越來越多挑戰,客戶維護成本和開拓新客戶的難度都越來越高,想擴大經營規模,門檻越來越高。“首席食堂”的線上全網推廣可以讓更多客戶馬上看到你,快速提升品牌競爭力!





蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司的食品材料采購,這是食堂承包公司每天都要做的事情。
1、采購人員應常與各部門負責人溝通,提供及時的市場行情,以滿足他們生產計劃及管理制度的等方面;
2、采購人員應當日完成進貨報表及單據,以便財務部門進行結算以及各部門的成本控制;
3、食堂采購人員要不斷學習餐飲行業采購相關的專業知識和總結,以便更好的完成采購任務,做好本職工作。
食堂承包商如何對員工管理到位,
一、首先,廚師應該做好個人衛生。應該勤洗手,剪指甲,定期洗工作服,上班時穿工作服。廚師每年都要做身體檢查。沒有健康證明的人不能在食堂工作。
二、食堂工作人員必須做好安全工作。嚴格按照操作規程使用廚房用具,防止發生事故;禁止廚房和儲藏室進入無關人員;食堂工作人員在離開前應關好門窗,檢查各種電源開關、設備等,并做好監督工作。
三、嚴格要求食堂工作人員遵守財務紀律。員工用餐可以使用餐券,不準帶現金。廚師按規定付費。在食堂用餐的人必須按規定標準收費。四、嚴格要求員工遵守公司的規章制度。食堂員工應準時上下班,堅持自己的崗位,服從的安排,有事請假,不得擅自離職。

劉燕金先生
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