
蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司
經營模式:商業(yè)服務
地址:蕪湖市鳩江區(qū)萬春東路96號
主營:餐飲管理,食堂承包
業(yè)務熱線:0553-8222119
QQ:289015060
食堂承包給企業(yè)節(jié)省了成本。需要自營的食堂,會比外包的食堂消費更多。那么,食堂承包究竟給企業(yè)節(jié)省了哪些成本呢?財務成本,食堂承包可以減輕企業(yè)的財務成本,食堂的工作范圍有采購、洗菜、烹飪、配送等等步驟,每個步驟都需要人來事先,每個月額外的支出就是很大一筆費用,還需要給食堂工作人員購買五險等等。將這些問題承包給食堂承包公司就是一個非常好的選擇,一切支出都是由承包商支出,并且承包商更加的專業(yè),可以給您創(chuàng)造更大的實惠。





隨著網絡技術被更廣泛的引入餐飲、團膳行業(yè),選擇飯?zhí)瞄_設自助形式就餐的越來越多。就餐者和出品有了親密的接觸,在選擇方面就從容了許多,選擇自己的喜好;更多食堂承包的就餐者開始不再留意就餐的費用。傳統(tǒng)食堂供餐模式:自助選餐、套餐,員工隔窗點餐、餐標一般不高,限制較高餐標的消費能力。造成兩種直接的結果:
1、采用傳統(tǒng)供餐模式的,收到的出品方面的投訴也多,花色不足了、肉少了,菜少了、、、
2、廚師長對出品菜單設計非常容易固化,這不單單是技術問題,更多的是意識方面的問題:廚師長設計啥樣的出品,就餐者就選擇啥樣的出品。廚師長被動應對新的出品要求必須要承認:餐標是決定出品結果的重要因素,一分錢一分貨,到哪都這樣。
食品安全是個大問題,它與食堂餐飲相生相伴,但近年來發(fā)生的眾多食品安全事件讓人們談虎色變。而現在很多的食堂都采用外包的形式,不僅節(jié)約了成本也為員工提供了便利。但是食堂外包出去安全從何保障?蕪湖毅豐達餐飲是一家專業(yè)的食堂承包公司,在各項環(huán)節(jié)上都達到了國內的先進水平,公司保證的服務水平,以顧客的利益為主。價格低廉、實惠是工廠食堂承包的優(yōu)勢,我們曾經接受過顧客對于食品質量的意見,關于這點,我們也對此做出了很大的改進。

劉燕金先生
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