蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

為了解決員工吃飯的問題，很多公司和工廠都采用食堂承包的形式，所以市場(chǎng)需求也相當(dāng)大，那么你想承包食堂，飯?zhí)猛獍泄芄荆绾螌懮虡I(yè)計(jì)劃書？接下來，以學(xué)校食堂為例，了解如何編寫食堂管理方案。

學(xué)校食堂管理計(jì)劃：

經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

1、經(jīng)營(yíng)理念：食堂是教師和學(xué)生在教學(xué)過程中的生命保障。在保證食品的安全、衛(wèi)生的前提下，同時(shí)達(dá)到高質(zhì)量的服務(wù)。

2、業(yè)務(wù)目標(biāo)

（1）有效保障全體師生的生活，按照每日平均250人的規(guī)模配置經(jīng)營(yíng)規(guī)模，并留出服務(wù)空間，確保供應(yīng)500人;

（2）滿足每周用餐標(biāo)準(zhǔn)100元/人的需求;

（3）保證學(xué)校完成學(xué)校投資回收的目標(biāo)。

蕪湖食堂承包為您介紹：每天吃早餐如何吃才能做到營(yíng)養(yǎng)搭配

早餐營(yíng)養(yǎng)必須豐富，必須吃淀粉類食物，因此早餐必須搭配饅頭或紅薯、小米粥等。

　　我怎么吃早餐水果和蔬菜是的，它們是膳食纖維的主要來源，也可以提供多種微量元素。

　　你知道你為什么要吃早餐嗎這主要是因?yàn)槲覀兺砩纤X的時(shí)候也會(huì)消耗能量，特別是我們的儲(chǔ)備。所以當(dāng)你早上起來的時(shí)候，你需要依靠早餐來補(bǔ)充能量。如果你不吃早餐，它會(huì)導(dǎo)致、心臟病、和其他疾病，也會(huì)導(dǎo)致更多的午餐和肥胖。下面是一個(gè)簡(jiǎn)短的介紹。多品種減肥早餐。讓您不僅吃營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐，還可以有效減肥。

　　先準(zhǔn)備好雞蛋芝士、玉米餅、芝麻、鹽椒，然后將玉米餅加熱備用;然后用雞蛋做一個(gè)雞蛋餅，然后把加熱過的玉米餅放在上面，然后把芝士和芝麻放進(jìn)卷里。

　　準(zhǔn)備一個(gè)煮熟的雞蛋、土豆泥、芹菜、吐司、鱷梨培根、芝麻沙拉醬和黑胡椒。然后把雞蛋切成塊，把雞蛋泥、土豆、芹菜和沙拉醬混合在一起。然后，取出吐司，放入芝麻和剛剛攪拌過的沙拉中，撒上培根。

蕪湖快餐配送公司小編給大家介紹下黃金玉米烙

用料

甜玉米兩根（煮熟后取下玉米粒凈重約300g）；干淀粉四湯匙（約40g）；白砂糖適量

1、做法甜玉米放水煮熟，大約五分鐘

2、煮熟的甜玉米取出放涼后，用刀貼著玉米棒取下玉米粒，這樣取下的玉米粒會(huì)粘在一起，需要用手把它們分開成一粒粒的

3、放在篩網(wǎng)里，用水把玉米粒表面沖濕，稍稍甩兩下，甩去多余水分

4、把玉米粒和干淀粉拌勻，使玉米粒表面都粘上淀粉。（玉米粒表面不能太干，需要有些濕濕的，否則裹不上淀粉）

5、鍋中放半碗油燒熱后，倒出

6、轉(zhuǎn)小火，此時(shí)鍋中留一點(diǎn)點(diǎn)油

7、把玉米粒倒入，可用手背輕輕把玉米粒攤平。接著用小火煎三到五分鐘左右，讓玉米粒都粘連在一起成整塊餅狀，（煎的過程中不能動(dòng)玉米粒，否則會(huì)散。可以端起整個(gè)鍋輕輕晃動(dòng)）

8、此時(shí)加入剛才加熱后倒出的油，油量要沒過玉米粒。轉(zhuǎn)中火升高油溫，炸三分鐘至玉米粒金黃酥脆

9、關(guān)火，用鍋鏟幫助倒出鍋中的油

10、喜歡吃甜的就撒上一些粗砂糖，案板上準(zhǔn)備廚房紙，把玉米烙放在上面吸走多余油份，裝盤即可