
蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司
經營模式:商業服務
地址:蕪湖市鳩江區萬春東路96號
主營:餐飲管理,食堂承包
業務熱線:0553-8222119
QQ:289015060
食堂承包不僅方便企事業單位管理健康飲食,還能降低飲食成本。比起自己管理食堂,要找后備人員,但現在人工成本逐漸上升,無疑會付出更高的成本。另外,缺乏的管理技能,難以統一食堂管理。所以各種困難導致很多企事業單位找的食堂承包公司幫忙管理食堂。
食堂承包的優勢有哪些?
1、有了養殖基地,就有了自己的大型無公害蔬菜種植基地,可以通過訂單采購,充分利用自己的品牌優勢,與實力強大的供應商攜手,在同等質量條件下,享受絕対價格的競爭優勢。同時,擁有自己的農場,保證了肉制品的安全穩定供應和質量安全,極大地滿足了企業的需求。大型無公害蔬菜種植基地。
2、擁有24小時配送車隊和10萬畝基地。還有幾個中餐供應鏈中心,原料入庫后實行電腦監控管理;不斷完善儲存體系,根據保溫要求對不同的食材進行分類儲存,使不同的食物在科學的溫度環境下盡可能保持新鮮美味。擁有一支物流運輸和配送車隊。
3、完善管理制度
員工衛生、餐具衛生、環境衛生和廚房衛生管理有系統、規范的操作指南。比如員工必須接受衛生培訓,保持個人衛生,養成良好的衛生習慣;處理干凈的餐具時,必須戴一次性衛生手套。餐具運到手指訂位后,要擺放整齊,密封防塵。每周清潔一次,用洗滌劑清潔桌子、椅子和地板,保持廚房無蒼蠅、蟑螂、螞蟻等。每天下班后,所有日常廚房用具必須嚴格消毒。清洗時必須清洗一次,擦洗兩次,漂洗三次,消毒四次,清洗五次。





蕪湖團餐配送公司小編給大家介紹下松茸燉雞的營養價值:松茸燉雞的味道是非常鮮美的,營養價值非常豐富,是一種非常健康的食物,里面含有礦物質,粗纖維,氨基酸以及蛋白質,適當的吃一些就可以達到美容養顏,強壯身體作用。
雞肉里面又含有很多氨基酸,蛋白質成分,適當的吃一些就可以達到滋補強身作用,把這兩種食材搭配在一起燉成湯來喝,可以達到補五臟以及美顏作用。


團餐配送公司小編給大家介紹下藜麥蒸肉的做法主料:五花肉250克 藜麥100克
輔料:黃酒10克 南乳2小塊 生抽5克 海鮮醬2克
制作工藝:
1、準備好原料,藜麥放入碗內,加適量的清水浸泡2小時
2、五花肉洗凈后,用刀切成1厘米的薄片
3、切好的五花肉片放入料理碗中,加入黃酒、南乳、生抽、海鮮醬
4、把五花肉與調料拌勻,腌制2小時
5、浸包好的藜麥濾去清水,把腌制好的肉片放到藜麥上,使其表面均勻地沾上藜麥
6、取一個深口碗,把沾上藜麥的五花肉放到碗內,和上汽的蒸鍋蒸30分鐘即可

劉燕金先生
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