
蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式:商業(yè)服務
地址:蕪湖市鳩江區(qū)萬春東路96號
主營:餐飲管理,食堂承包
業(yè)務熱線:0553-8222119
QQ:289015060
蕪湖集體用餐配送公司小編給大家介紹下蒜香炒粉絲的做法
材料準備:粉絲兩把、肉末適量、大蒜整個、蠔油20g、生抽20g、老抽3g、油適量、小米椒5個
步驟一:把豬肉剁成肉末、粉絲加入沸水中1分鐘撈出來,不要煮太長時間。
步驟二:大蒜壓成蒜末,也可以切成蒜末哈,倒入蒜末加蠔油、蔥白、小米椒,熱鍋炒香,加入肉末炒熟。
步驟三:倒入粉絲,加入生抽老抽,繼續(xù)炒,撒上蔥花,出鍋嘍哈。





蕪湖快餐配送公司小編給大家介紹下百合淮山鱸魚湯的做法材料:
鱸魚,干百合,干淮山,枸杞,姜片
做法:
1、洗凈宰好的鱸魚,斬幾大塊;
2、干百合、干淮山和枸杞?jīng)_凈,百合用清水浸泡20分鐘;
3、熱鍋放兩湯匙油,待有六成熱時放入鱸魚塊,用小火略微煎一下,皮微黃即可;
4、把6碗水倒入寬口煲煮沸,放入煎好的鱸魚、干百合、干淮山、枸杞和姜片,以小火煮40分鐘,即可下鹽調味食用。
小訣竅:
鱸魚無需煎得足夠火候,以配合本湯中干百合和淮山清潤的味道和功效。下鹽時撒幾粒蔥花,讓整道湯水看起來色彩更豐富,更誘人。





劉燕金先生
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