
蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司
經營模式:商業服務
地址:蕪湖市鳩江區萬春東路96號
主營:餐飲管理,食堂承包
業務熱線:0553-8222119
QQ:289015060
蕪湖團餐配送公司小編告訴大家韭菜炒雞蛋的做法準備食材如下:韭菜1小把,雞蛋2個,鹽3克,雞精3克,植物油5克
具體做法如下:韭菜1把、雞蛋2個,將雞蛋打散,韭菜切成5厘米左右的段備用,起油鍋,炒雞蛋,植物油可以少放一些,雞蛋白凝在一起后,就可以起鍋備用,第二次起油鍋,倒入韭菜段,看韭菜段稍許有些干癟了,就可以放入炒好的雞蛋塊,放適量的鹽,適量的雞精,可以不放,按自己的喜好來吧,翻炒幾下就可以起鍋了!





團餐配送公司小編給大家介紹韭菜餡餃子的做法。準備食材如下:豬肉餡250克,韭菜300克,面粉2杯,蝦米1大匙,鹽適量,香油1.5大匙,小蔥2根,白糖2小匙,胡椒粉1小匙
具體做法如下:將韭菜洗凈切成細末,加入少許鹽腌10分鐘,擠干水份備用,蝦米泡軟切末,蔥切末,連同其它材料及調味料一起拌勻,往盆邊甩打數次使肉餡有彈性即可,外皮材料和勻,揉成軟硬適中的面團,搓成約手指粗的長條狀,再分切成1公分厚小塊,用搟面棍桿成周邊薄中間厚的薄片即可,把餡料包進面皮中,捏成元寶狀,將鍋子放入水加熱煮沸后,放入餃子同煮,約6~8分鐘浮起即可撈起。


蕪湖毅豐達集體用餐配送公司小編給大家介紹下一朵開在碗里的花秋葵蒸水蛋
用料:
雞蛋3只;秋葵1-2只;純凈水200克;鹽3克;醬油、香油少許
做法:
1、秋葵洗凈,切成薄片,大概3mm厚度較好
2、將雞蛋打入碗里,筷子快速攪拌
3、將打好的雞蛋液里加鹽加入水調勻,靜置15分鐘
4、將切好的秋葵輕輕放在靜置好的雞蛋液上,然后蓋上蓋子或者蒙上保鮮膜
5、鍋里水燒開,放入蒸鍋蒸7分鐘,不開蓋燜2分鐘
6、取出,按個人口味淋上香油和生抽,美味的秋葵蒸蛋就做好了。

劉燕金先生
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