
蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司
經(jīng)營(yíng)模式:商業(yè)服務(wù)
地址:蕪湖市鳩江區(qū)萬(wàn)春東路96號(hào)
主營(yíng):餐飲管理,食堂承包
業(yè)務(wù)熱線(xiàn):0553-8222119
QQ:289015060







餐桌上三七根燉雞并不少見(jiàn),其做法也并不復(fù)雜,因此而受到了諸多人的喜愛(ài)。殊不知其價(jià)值卻是極高,具有養(yǎng)血、產(chǎn)后虛弱、盜汗、有滋補(bǔ)強(qiáng)壯的作用,也診治老年人的頭疼、腰肌酸軟無(wú)力等癥。下面蕪湖團(tuán)餐配送公司小編就來(lái)給大家介紹下三七根須燉雞的做法。
一、三七根須燉雞的做法:
1、準(zhǔn)備材料:三七根須10克、母雞1只或半只、姜蔥鹽椒適量;
2、制作方法:
(1)將準(zhǔn)備好的三七根須放入水中浸泡約30分鐘;
(2)將母雞去毛、洗干凈;
(3)將三七根須置入母雞的中間如下圖所示:
(4)置入窩內(nèi),加入適量的水,文火燉沸后(文火需要燉1到2小時(shí)),置入姜蔥椒、即可食用。
二、三七根須燉雞的做法需要注意的問(wèn)題:
1、建議每周吃1-2次
2、三七須根為生長(zhǎng)三年的效果更佳,選擇好的三七根須效果才能達(dá)到更好。


蕪湖毅豐達(dá)集體用餐配送公司小編給大家介紹下蘿卜絲鯽魚(yú)湯的做法食材:
鯽魚(yú)1條(約250克),白蘿卜150克、料酒、鹽、熟豬油、胡椒粉、蔥段、姜片各適量
做法:
1、鯽魚(yú)洗凈;蘿卜去皮,切成粗絲,用沸水煮熟后,入清水中漂涼。
2、將鍋燒熱,倒入熟豬油,投入蔥段、姜片略煸后,放入鯽魚(yú)略煎即翻身,加料酒、清水,大火煮沸,去掉浮沫,加入蘿卜絲,加蓋用大火燒10分鐘,再加入鹽、胡椒粉即可。

劉燕金先生
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