亳州餐飲承包-學(xué)校餐飲承包-蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理(多圖)
        亳州餐飲承包-學(xué)校餐飲承包-蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理(多圖)

        蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

        經(jīng)營模式:商業(yè)服務(wù)

        地址:蕪湖市鳩江區(qū)萬春東路96號(hào)

        主營:餐飲管理,食堂承包

        業(yè)務(wù)熱線:0553-8222119

        QQ:289015060

        產(chǎn)品詳情 聯(lián)系方式
        產(chǎn)品品牌:蕪湖毅豐達(dá)
        供貨總量:不限
        價(jià)格說明:議定
        包裝說明:不限
        物流說明:貨運(yùn)及物流
        交貨說明:按訂單
        有效期至:長期有效

        做好學(xué)校食堂承包的要點(diǎn)菜品價(jià)格與管理,

        1、菜品價(jià)格制定應(yīng)有科學(xué)依據(jù),應(yīng)根據(jù)屆時(shí)市場物價(jià)變化情況,對(duì)菜品按投料標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行成本核算,加上人工費(fèi)、水電煤氣費(fèi)和5%管理費(fèi)即為菜品價(jià)格。

        2、菜品價(jià)格每學(xué)期初調(diào)整一次。調(diào)整時(shí)需由學(xué)校召集由校、教工代表、學(xué)生代表、學(xué)生會(huì)、工會(huì)組成的價(jià)格聽證會(huì)。在充分聽取各方意見的基礎(chǔ)上確定菜品價(jià)格,隨后張榜公布。

        3、學(xué)校伙食管理監(jiān)督小組,每周對(duì)菜品價(jià)格執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)控,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)進(jìn)行糾正或處罰。餐廳經(jīng)營者應(yīng)嚴(yán)格按學(xué)校公布的菜品價(jià)格執(zhí)行。







        怎么尋找到一家專業(yè)的食堂承包公司?要看食堂承包公司環(huán)境衛(wèi)生管理,客戶員工用餐后須擦拭桌椅,毅豐達(dá)食堂承包公司會(huì)保持環(huán)境干凈無灰塵、無油漬,地面無垃圾雜物,保證不積水、干凈、清爽。門窗、墻壁、風(fēng)扇、燈管要定期清洗,要定期清潔與維護(hù)通風(fēng)、排污設(shè)備,以確保運(yùn)轉(zhuǎn)正常。每周大清潔一次,用清潔劑清洗桌椅、地面,做到廚房無蒼蠅、蟑螂、螞蟻等。

        選擇食堂承包有什么好處? 在食堂開業(yè)之前,我們不得不花錢購買廚房設(shè)備,還要招聘廚師和切配,后還要有人負(fù)責(zé)采購、理財(cái)。這些勞動(dòng)力成本相對(duì)較高,增加了企業(yè)的負(fù)擔(dān)。購買廚房用具和裝飾廚房。廚房用具需要幾千元-幾萬元,廚房裝修也需要考慮成本。在實(shí)際運(yùn)營中,一個(gè)廚師需要只付4000元或更多。每天廚師進(jìn)行采購,少量少。供應(yīng)商采購成本高,成本核算難度大,增加了企業(yè)現(xiàn)金管理的難度,需要負(fù)責(zé)監(jiān)督以避免不必要的浪費(fèi)。

        劉燕金先生

        手機(jī):18855309110

        蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

        地址:蕪湖市鳩江區(qū)萬春東路96號(hào)
        電話:0553-8222119
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