蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

如何做好學校食堂承包？

1、要教育餐廳工作人員牢固樹立全心全意為師生服務的思想，視學生為子女，噓寒問暖，微笑服務，送去關懷。要餐廳工作人員懂得服務就是效益的道理，如果你對學生態度生硬，學生就會對你敬而遠之，嚴重者造成學生不愿前來就餐，使餐廳經營業績下滑，同時也會造成個人收入降低。

2、要樹立餐廳工作人員良好的儀容儀表形象，供餐時穿戴好工作衣帽，戴好口罩，洗凈雙手，以飽滿的熱情接待師生，贏得師生的尊重。

3、做好飯菜的保溫工作，各類粥、湯、熱菜、主食溫度不得低于50，保證師生吃到熱乎可口的飯菜。

4、開展對餐廳工作人員的培訓。內容以從業人員的職業道德、必須掌握的衛生知識和衛生法律知識為主。從業人員必須獲得由衛生行政部門頒發的培訓證書方可上崗。

　民以食為天，人們的飲食問題一直是大家關注的焦點之所在，健康、合理的飲食方法可以給我們帶來強壯的體魄，身體是革命的本錢，只有這樣才能保證我們去更好的學習和工作。學生時代是我們正長身體的時間，所以學生時期的飲食問題更不容忽視，而對于學生來說，學校食堂是他們主要的用餐場所，所以學校的食堂承包的管理就顯得尤為重要。至于學校食堂承包如何經營？如何合理、健康的制定飲食規劃對于正在處在成長期的孩子們是至關重要和影響深遠的。

蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司的優勢：科學嚴謹的管理制度、培訓制度；靈活的經營機制和付款方式:按貴校的伙食標準和人數制定一周或一月伙食計劃及菜譜。制定質量和數量計劃, 采用月結方式, 我方預期墊付貴校一個月伙食費，每一個月月底依每日實際就餐人數和價格同貴校進行核對結算、并在十天內一次性支付給我方。根據實際情況，在雙方協商的情況下也可采用其它結算方式。具體結算方式雙方友好協商確認后以合同形式訂立；專業、科學、健康的營養配餐:公司聘請營養師對菜譜進行了營養搭配，使食品營養成分的效率提高，并匯集南北精粹廚師，滿足不同客戶多樣化的需求。