蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

相信不管是作為學生還是員工，每天必去的一個地點除了宿舍還有食堂，這個地方也是很多人吐槽和回味的地方。因此，作為學校和企業管理人員，以食物抓住他們的胃，無疑可以增加在就餐者心中的美好程度。因此無論是企事業單位、廠礦區、醫院、還是學校的管理人員都希望找一家專業的食堂承包公司，進而滿足就餐者對美食的需求。不過需要提醒的是，想要讓企業員工對于餐飲有著更高的滿意度，想要以美味留住員工，一定要注意，在食堂承包企業的選擇上，必須要多花一些時間了解一下食堂承包的就餐模式。

作為食堂承包商的你……是否遇到過這些情況：同城競爭壓力大，一個項目，7,8個競標....明明說的好的競標，結果后卻被人內定...合同還沒到期，結果卻被對方單方面毀約...其實每一個食堂承包商都有著相同的困擾，那就是怎么獲得項目。有競標的，也有做網絡的，也有業務員頂著烈日炎炎一家家拜訪的......但是聽到多的是，我們都是靠關系介紹的，成功后給紅包，說的時候語氣有點自豪，但更多的是無奈......食堂承包這個行業好像找朋友，靠關系已經成為一種常態，大家都覺得這是一種靠譜的方式，成功后給紅包，沒有成功多就是請朋友吃頓飯，貌似也沒啥不好的，又不需要投入太多。然而大部分情況下，這樣單純靠關系的團膳承包商，只是小公司，一年平均靠關系接2-3家，公司開了5-6年，也就幾家食堂在做，而且還不一定盈利。

食堂承包行業發展的新趨勢：改變觀念，增值服務“食客是上帝”，抓住上帝的味，才能抓住上帝的錢包。餐飲行業的高度競爭，讓食客變得越來越難伺候，便捷的外賣服務讓食客大幅流失！這種困局如何解決？首先要了解企業對食堂服務的期望有哪些？——干凈衛生、食材新鮮、口味多樣、價格實惠、服務便捷……這些是對食堂承包商的基本要求，但也是食客及企業管理者在意的地方。