蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

食堂承包企業(yè)比私人更多的優(yōu)勢(shì)在哪里？首先，私人的食堂承包一般是家庭式，沒(méi)有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)章管理制度。對(duì)于食堂承包面臨的一些突發(fā)問(wèn)題沒(méi)有非常好的解決方法。比如食堂餐飲衛(wèi)生問(wèn)題，餐飲從業(yè)執(zhí)照問(wèn)題，個(gè)人承包者不一定有著完善的手續(xù)。其次，私人承包食堂，因?yàn)槿藛T的缺乏，沒(méi)有非常多的經(jīng)歷去對(duì)食品的口感與花樣推陳出新，時(shí)間長(zhǎng)了總是那么幾個(gè)菜，會(huì)導(dǎo)致用餐者的膩煩。后，私人承包食堂，不像正規(guī)的餐飲企業(yè)一樣有著一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)與口碑，很可能會(huì)遇到偷工減料或者以次充好的事情，所以選擇食堂承包商一定要擦亮眼睛，選擇正規(guī)的餐飲企業(yè)。

作為食堂承包商的你……是否遇到過(guò)這些情況：同城競(jìng)爭(zhēng)壓力大，一個(gè)項(xiàng)目，7,8個(gè)競(jìng)標(biāo)....明明說(shuō)的好的競(jìng)標(biāo)，結(jié)果后卻被人內(nèi)定...合同還沒(méi)到期，結(jié)果卻被對(duì)方單方面毀約...其實(shí)每一個(gè)食堂承包商都有著相同的困擾，那就是怎么獲得項(xiàng)目。有競(jìng)標(biāo)的，也有做網(wǎng)絡(luò)的，也有業(yè)務(wù)員頂著烈日炎炎一家家拜訪的......但是聽(tīng)到多的是，我們都是靠關(guān)系介紹的，成功后給紅包，說(shuō)的時(shí)候語(yǔ)氣有點(diǎn)自豪，但更多的是無(wú)奈......食堂承包這個(gè)行業(yè)好像找朋友，靠關(guān)系已經(jīng)成為一種常態(tài)，大家都覺(jué)得這是一種靠譜的方式，成功后給紅包，沒(méi)有成功多就是請(qǐng)朋友吃頓飯，貌似也沒(méi)啥不好的，又不需要投入太多。然而大部分情況下，這樣單純靠關(guān)系的團(tuán)膳承包商，只是小公司，一年平均靠關(guān)系接2-3家，公司開(kāi)了5-6年，也就幾家食堂在做，而且還不一定盈利。

現(xiàn)代的食堂經(jīng)營(yíng)已經(jīng)不是往日，只要保證用餐能夠吃飽，價(jià)格便宜就可以了，什么人都可以經(jīng)營(yíng)食堂。現(xiàn)在隨著社會(huì)的進(jìn)步，越來(lái)越多的人對(duì)食品安全越發(fā)重視，也造成了餐飲行業(yè)開(kāi)始逐漸規(guī)范化的現(xiàn)象，如果想要經(jīng)營(yíng)食堂，首要的就是由食品安全必備的證明。很多企業(yè)沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的餐飲從業(yè)人員，故而需要將食堂外包給專(zhuān)業(yè)人員運(yùn)營(yíng)。蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司專(zhuān)業(yè)承包食堂承包、食堂對(duì)外承包、食堂外包。