蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

一個食堂承包商的好壞以否，可以影響到員工對企業的歸屬感和工作的積極性，直接影響到企業的生產及經濟效益。要讓員工認真的投入到生產中，就要給他們一個合理的食堂膳食計劃，讓員工感受到企業給予的溫暖。所以選擇一個好的食堂承包商很重要。

1、食堂承包公司的規模，對于大型企業，要求食堂承包公司規模相對也是比較大的，這樣才能夠滿足企業中大量員工的就餐。如果企業食堂承包公司的規模小，可能就沒辦法供應足夠的餐點，滿足不了工人食堂提餐服務。

2、食堂承包公司的服務，企業食堂承包公司能夠給工人提供的服務以及餐點很重要，如果膳食結構不合理，服務不到位，很容易引起的企業和員工之間的矛盾，直接影響到企業對食堂承包公司的信任。作為企業，要選擇的食堂承包公司，作為食堂承包公司，要為企業提供相當完善的就餐服務。

3、承包公司的管理，對于食堂承包公司，管理意味著合理的膳食結構，舒適的就餐環境以及健康新鮮的食材供應。這些細節都會直接影響到員工的就餐，所以企業在選擇企業食堂承包公司的時候要注意食堂承包公司的管理是不是到位，能不能給工人提供嚴格的管理制度。

食堂承包公司小編給大家介紹下南瓜雞肉飯的做法

用 料：南瓜 300克 大米 2杯 雞腿肉 2個 鮮香菇 8朵 洋蔥 半個 鹽 1小勺 鮮醬油 1大勺 食用油

做 法：

1、炒鍋內放少許油，爆香洋蔥碎

2、加入切小塊的雞腿肉超至變色

3、加入南瓜和香菇塊稍微拌炒，關火

4、加鹽、鮮醬油調味，拌勻

5、大米洗凈加少許水放入電飯鍋內（比煮米飯的水要少，因為南瓜和香菇會出水）

6、將南瓜雞肉拌入一起放在電飯鍋內，煮飯程序煮熟即可

學校食堂承包的經營基本上能維持各學校食堂“實惠低廉”的現狀，且能提升飯菜品質和服務水平。餐具使用標準。不同的餐館對餐具的使用有不同的標準。比如，對于丁太峰來說，即使餐具有輕微的裂紋、劃痕，也需要消除。餐具雖然本身不可食用，卻能帶來美感和趣味，就像是菜肴的嫁妝。破碎的餐具會從美學上降低菜肴的質量。想象一下，顧客點了餐廳的招牌菜，吃完后發現菜壞了，必然要降低對菜的期望。