
蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司
經營模式:商業服務
地址:蕪湖市鳩江區萬春東路96號
主營:餐飲管理,食堂承包
業務熱線:0553-8222119
QQ:289015060
使用食堂承包管理方案的好處有五點:
①質量方針:品質優良、追求穩定、用心管理、加強提升管理、不斷。
②服務精神:熱情和藹、主動詢問意見、了解客戶需求,總結問題,及時糾正錯誤,解決回復處理。派專人入住現場管理,服務質量以“誠信、規范”加以實現。
③誠信:綠欣秉持“精誠合作”客人的滿意是我們追求。
④規范:服務必須規范,其大體包括:禮儀規范、接待用語規范、推介規范、裝盛規范、端托規范、擺置規范、候餐規范、收銀規范、處理意見、建議規范等等。
⑤滿意度調查:客人的意見和建議將足使千喜鶴工作的改善和提升管理水平,堅信服務價值 的體現。





食堂承包做飯技巧總結:
1 黃花魚去鱗,去內臟,在表面打上花刀。
2 五花肉、筍尖、水發香菇分別切丁。生姜大蒜切碎,香蔥分開蔥白蔥綠切碎。
3 平底鍋加油燒熱,放入黃花魚用小火煎至兩面金黃。
4 炒鍋燒熱,涼油放入五花肉丁用小火煎制。
5 煎至油有少許出油時,再放入姜末、蒜末、蔥白碎炒出香味。
6 放入筍丁、香菇丁炒出香味。(樂從承包工地食堂)
7 加入紅油豆瓣醬1/2大匙,小火煸炒至出紅油。
8 加入清水1又1/2杯,及其它所有調味料,大火燒開。
9 放入煎好的魚,水量不到魚身。大火燒開,加蓋小火燜20分鐘。
10 中間小心的翻身一次,只到水份收干,只剩下少量的湯汁即可裝盤。
小訣竅
1 這道菜除了魚好吃之外,上面的配料也十分下飯。雖然放了紅油豆瓣醬,但因為加了糖的關系,吃起來并不辣。
2 筍買處理過的竹筍尖,這樣吃起來鮮嫩,又沒有澀味。
3 煮魚的時侯不需要放太多水久煮,但為了要讓魚入味,中途要翻身一次讓魚兩邊都可以浸入湯汁中,煮過的黃花魚很容易破碎,所以在翻身的時侯要十分小心。
食堂承包解析美女吃不胖的八大飲食知識
除了肥肥一族無時無刻嚷著要shou身外,身材標準的女人們也從不對減肥事業有所松懈!想讓吃進去的食物大限度且有效的消化吸收,是非常關鍵的,其實只要聰明地遵循飲食秘訣,面對餐桌上的各色美食,不再讓你如臨大敵了……
1 提高自身代謝
在多于4~5小時內不吃東西,你體內的血糖值將降低。這樣一來,你的身體會渴望攝入大量的糖分。這會使你產生疲乏和饑餓的感覺。控制食欲的關鍵在于有規律地按時進餐,每頓要饑飽適宜。們提倡在每日三餐基礎上,另加兩頓便餐,食量均以中等為宜,一杯香茶、水果汁或其他低熱量飲料,對加餐來說是一種上佳選擇。這樣做更容易讓你身體消化吸收,這種方式使得你的新陳代謝經常處于活動中,同時使囤積脂肪的可能性小化。

劉燕金先生
手機:18855309110