亳州學校食堂承包-蕪湖毅豐達餐飲-職業學校食堂承包
蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司
經營模式：商業服務
地址：蕪湖市鳩江區萬春東路96號
主營：餐飲管理,食堂承包
業務熱線：0553-8222119
QQ：289015060
產品詳情 聯系方式
產品品牌：蕪湖毅豐達
供貨總量：不限
價格說明：議定
包裝說明：不限
物流說明：貨運及物流
交貨說明：按訂單
有效期至：長期有效
蕪湖毅豐達食堂承包公司小編給大家介紹下南瓜玫瑰花饅頭
用 料：中筋面粉 200g 奶粉 30g
酵母 5g 南瓜泥 150g
細砂糖 20g
做 法：
1、南瓜去皮切成片，放微波爐蒸至熟，用勺子壓成泥狀
2、將南瓜泥、細砂糖、酵母放攪拌機內，拌勻至酵母融化
3、在步驟2中加入面粉、奶粉
4、繼續攪拌成光滑的面團，進行發酵，至原面團的兩倍大
6、把發酵好的面團揉光滑，分成15g／個的小面團，搟成餃皮狀
7、分成8個一組，重疊放
8、從下往上卷
9、卷好后，用刀從中間切成兩塊，整理成玫瑰花狀
10、做好所有的面團后，以適當的距離放入蒸籠中，靜置松弛30分鐘
11、冷水上鍋，待熱氣從蒸籠的頂部冒出后，繼續蒸15分鐘關火，等3-5分鐘后揭蓋即可
食堂承包的好處
一、 即時處理異常：每位同仁依級不同，分別有不同級的緊急應變處理課程。編定緊急應變手冊，以利應變時更具效率。
二、 持續在職訓練：備有規劃完善的廚務人員培訓計劃，定期舉辦不同類型的訓練活動。
三、 控管衛生：由物流中心控管進貨來源，采用CAS或GMP國際貨品，讓你安心享用餐食。 完善的8S環境衛生檢測核流程，嚴格執行五、四衛生制度：提供衛生的用餐環境。 在規劃衛生路線時，將衛生死角問題列入規范重點，做好預先防范。
食堂的管理是一個非常繁瑣的過程。管理者必須投入大量的精力和時間來確保食堂的順利運作。如果食堂外包，公司只需要安排管理員來監督它即可。食堂承包公司在食堂庫存的食材盡量做到用完再進，以免久放變質而浪費；而對一些因季節或別的原因影響而容易漲價的食材原料，可以選擇那些較耐貯存的提前在低價時多采購一些，但一定要妥善保存好，否則變質造成更大的浪費。
劉燕金先生
手機：18855309110
