合肥企業工作餐-蕪湖毅豐達餐飲-承包企業工作餐
        合肥企業工作餐-蕪湖毅豐達餐飲-承包企業工作餐

        蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

        經營模式:商業服務

        地址:蕪湖市鳩江區萬春東路96號

        主營:餐飲管理,食堂承包

        業務熱線:0553-8222119

        QQ:289015060

        產品詳情 聯系方式
        產品品牌:蕪湖毅豐達
        供貨總量:不限
        價格說明:議定
        包裝說明:不限
        物流說明:貨運及物流
        交貨說明:按訂單
        有效期至:長期有效

        食堂承包”準確的說應是“承包運營辦理”,是指企業與承包者間締結承包運營合同,將企業的“運營辦理權”悉數或部分在一定期限內交給承包者,由承包者對企業進行運營辦理,并承當運營風險及獲取企業收益的行為。食堂承包菜單設計標準化,經營養師精心調配,菜色豐富,營養均衡,客戶可享受的美食;累積多年研發經驗讓供餐種類多樣化,合餐、素食、面食、宴席餐及多種特別餐。








        食堂承包注意點:食品安全

        以食品安全保障責任書的形式,分別與供應商、監控部、中心倉庫、各伙食單位建立食品安全保障責任關聯體系。

        選擇食堂承包的理由

        專門的培訓和人力資源管理制度:對在職員工和新入員工進行定期的服務意識培訓和操作技術培訓,全提高員工的整體素質、崗位知識以及的管理知識,不斷提高服務水平。

        食堂承包:食品安全監控

        加工蔬菜要做到反復漂洗并用開水浸燙,去除菜水,避免蔬菜污染引起不良反應。


        學校食堂承包應注意:菜品價格與管理

        菜品價格制定應有科學依據,應根據屆時市場物價變化情況,對菜品按投料 標準進行成本核算,加上人工費、水電煤氣費和5%管理費即為菜品價格。

        食堂承包注意點:食品安全

        做到所有部門有制度,所有工序有規范,所有崗位有規定。同時把這些規章制度、操作規范張貼在相應的區域,讓員工樹立安全規范操作意識。

        食堂承包注意點

        加強食品生產經營單位衛生管理制度建設 食品安全水平的提高需要衛生監督部門、食品生產經營單位及消費者等各個方面的密切配合,尤其是食品生產經營單位的自律至關重要。


        劉燕金先生

        手機:18855309110

        蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

        地址:蕪湖市鳩江區萬春東路96號
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