安徽企業(yè)工作餐-蕪湖毅豐達(在線咨詢)-企業(yè)工作餐價格
        安徽企業(yè)工作餐-蕪湖毅豐達(在線咨詢)-企業(yè)工作餐價格

        蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

        經(jīng)營模式:商業(yè)服務(wù)

        地址:蕪湖市鳩江區(qū)萬春東路96號

        主營:餐飲管理,食堂承包

        業(yè)務(wù)熱線:0553-8222119

        QQ:289015060

        產(chǎn)品詳情 聯(lián)系方式
        產(chǎn)品品牌:蕪湖毅豐達
        供貨總量:不限
        價格說明:議定
        包裝說明:不限
        物流說明:貨運及物流
        交貨說明:按訂單
        有效期至:長期有效

        食堂承包嚴格按照衛(wèi)生標準管理:

        1、廚房清潔設(shè)立崗位責任制,所有日常用廚具每天在工作后都必須進行嚴格消毒,清洗時要做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔,在消毒后要加蓋保管,防止再污染,未經(jīng)消毒的廚具不得使用。

        2、廚房所有廚具在用完后要擺放有序,砧板要豎放,以確保底、面、邊三面光,且切生熟食品的砧板要分開使用。

        3、洗菜池、洗肉池、洗廚具池要分開,不得混合使用。

        4、爐灶、配料臺、工作臺在完工后要予以擦拭,確保干凈整潔。

        5、下水道要每日進行清潔,清除菜渣等雜物,以保證排水暢通及清除異味。

        6、清除衛(wèi)生死角,定期滅老鼠、蟑螂、蒼蠅等。

        7、倉庫物品要擺放整齊,保持室內(nèi)空氣流通。








        目前工廠食堂承攬成為眾多大型公司的首要選擇,選擇個專門的食堂承攬公司是每個企業(yè)應(yīng)有的責任,個食堂承攬公司的好壞能夠直接影響職工的工作效率。因而企業(yè)在簽定食堂承攬合同簽,需要留意許多方方面面,以便后續(xù)運營不善給自己公司帶來不必要的麻煩和丟失,那么工廠食堂承包前要留意什么呢?下面筆者就為我們詳細介紹下。

        調(diào)查是否具有工廠食堂承攬經(jīng)歷工廠食堂承攬前先調(diào)查些食堂承攬公司是否有上百人上千人的工廠食堂承攬經(jīng)歷,不能選擇那些沒有運營才能且只重視運營利潤的承攬商。個好的食堂承攬公司必須具有對運營本錢有很好的掌握才能,從而為客戶帶來佳的服務(wù)。

        觀賞相關(guān)材料是否屬實觀賞所承攬的食堂對照其宣揚材料是否相符,在和食堂承攬商簽定合同前要細心查看他們供給的材料,并做好實地的調(diào)查,看看情況是否屬實,這也是為了保證你自己的合法利益。

        是否具有辦理形式承攬飯?zhí)霉臼欠窬哂谐晒Φ娘執(zhí)棉k理形式,在承攬飯?zhí)霉臼欠窬哂谐晒Φ娘執(zhí)棉k理形式,是要進行要點評價的內(nèi)容,因而要求承攬飯?zhí)霉窘庹f及供給辦理形式,并實地考察辦理躲藏的真i話作用、是否具有配送形式是否具有成型、穩(wěn)定和品種齊全的蔬菜配送形式,具有集中收購大量批發(fā)的大型物流是能否保證飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵,能夠很大程度上下降公司開支本錢,并且也能夠確保食堂食品。



        食堂的管理是一個非常繁瑣的過程。管理者必須投入大量的精力和時間來確保食堂的順利運作。如果食堂外包,公司只需要安排管理員來監(jiān)督它即可。食堂承包公司在食堂庫存的食材盡量做到用完再進,以免久放變質(zhì)而浪費;而對一些因季節(jié)或別的原因影響而容易漲價的食材原料,可以選擇那些較耐貯存的提前在低價時多采購一些,但一定要妥善保存好,否則變質(zhì)造成更大的浪費。


        劉燕金先生

        手機:18855309110

        蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

        地址:蕪湖市鳩江區(qū)萬春東路96號
        電話:0553-8222119
        傳真:0553-8222119
        網(wǎng)址:m.913973.com
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