蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

作為種為員工和學生提供餐飲的方式，食堂承包直是企業和學校的佳選擇。若是員工或學生不在飲食中補充恰當的營養，就會影響員工的工作效率和學生的學習效率。企業飲食如此重要，為什么企業和學校會選擇食堂承包運營？

專門的食堂承包公司具有本人的蔬菜種植基地和水產養殖場，在全國大型農副產品基地具有本人的物流采購點，種類齊全、價錢實惠、供貨穩定、牢靠，保證退貨和改換，交貨及時。不只如此，食堂承包還有許多規范化倉庫，在那里原資料由計算機監控和管理。不時完善貯存系統，依據不同的食品資料的保溫請求停止分類和貯存，使不同的食品在科學的溫度環境下堅持新穎美味。

食堂承包公司將顧客需求作為營養搭配的初思索，從而提供不同的喂養計劃和的效勞質量。這能夠確保人體需求均磅的營養。以確保員工的工作條件一直是充沛的。此外，經過多年的開展和積聚，食堂承包具有合適不同口味和不同層次的廚師，可以完整滿足顧客的飲食需求。只要當菜肴豐厚時，員工才干稱心。

食堂承包的好處

一、 即時處理異常：每位同仁依級不同，分別有不同級的緊急應變處理課程。編定緊急應變手冊，以利應變時更具效率。

二、 持續在職訓練：備有規劃完善的廚務人員培訓計劃，定期舉辦不同類型的訓練活動。

三、 控管衛生：由物流中心控管進貨來源，采用CAS或GMP國際貨品，讓你安心享用餐食。 完善的8S環境衛生檢測核流程，嚴格執行五、四衛生制度：提供衛生的用餐環境。 在規劃衛生路線時，將衛生死角問題列入規范重點，做好預先防范。

后勤工作是大型企事業單位管理中的基礎性與保障性工作，而食堂是現代企事業單位管理后勤的重要部分。后勤食堂管理如何，對于維護單位的安全穩定、服務職工、提高員工福利等具有重大意義。目前越來越多的大型企事業單位食堂都采取外包方式，將食堂承包給專做食堂承包的餐飲公司。

為什么會出現這樣的趨勢呢

食堂管理更專i業。在以前食堂由企業自己經營時，常常出現食品品種單一，不能滿足員工的口味，食品衛生狀況不好，食堂員工難以管理等諸多問題。正所謂術業有專攻，把食堂外包給食堂承包商后，其化的食堂管理，讓企業只需派食堂監督員監督食堂狀況，有任何不滿意或不能達到衛生要求的地方，均可以要求食堂承包商整改，從而使食堂管理一步到位，減輕了企業管理上的負擔，可以把更多的精力投入到經營中去。