蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

如何篩選食堂承包商？

試想如果一個醫生不具備執業資格，你放心讓他來為你診治嗎？當然不可能讓沒有醫師資格的醫生來為我們診療。同理，食堂承包商是否具有從事食品經營的資質是關鍵。根據《食品經營許可管理辦法》第二條的規定，“在中華人民共和國境內，從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。”

另外，根據《食品安全法》第四十五條的規定，“從事接觸直接入口食品工作的食品生產經營人員應當每年進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。”所以在簽訂食堂承包合同時，企業要明確該承包商在合同期限內具備食品經營許可證，同時，其工作人員亦具備從事飲食行業所需要的健康證，并每年進行體檢。

雖然許多人認為大學生不會再食堂傍邊吃飯，其實不然大部分的學生或多或少都會在食堂吃飯的。因而大學食堂的客源還是非常的安定的，因而許多大學都會挑選關于的食堂承包公司將食堂承包出去。

咱們在進行大學食堂承攬的時候，首先就是大學的相關部門于承攬商之間的接洽。比較大學食堂是歸于大學的因而在進行洽談的時分，要非常留意相關的法令。關于需求留意的問題和需求進行處理的當地進行了解，關于整個大學食堂承包的計劃進行規劃。

食堂承攬之前應該先調查一下食堂承攬公司是不是有相應的經驗，不能挑選那些沒有經驗能力而只重視贏利的食堂承攬，由于一個號的食堂承攬公司應該具有有運營本錢比較好的掌握能力，然后給客戶帶來了好的服務。

咱們還要看看公司的相關材料是不是實在的，在食堂承攬簽訂合同之前要仔細的檢查他們供給的材料，然后做好調查，再看看情況是不是實在的，這個行為也是為了保證合法的利益，所以期望我們好好的留意這些東西。

工廠食堂承包為您介紹夏季降火的蔬菜粥湯：

一、 降火的蔬菜

想要降火需要吃些屬于涼性的蔬菜，尤其是炎炎夏日，暑熱難耐讓人胃口下降，更需要吃一些清熱降火、清涼開胃的食物，這類食物常見的有茄子、山藥、胡蘿卜、苦瓜、絲瓜、甜瓜、黃瓜、番茄、芹菜、生菜、蘆筍、涼薯等。夏季也是腸胃疾病高發的季節，可以吃些蔥蒜類的食物幫助殺菌防病。

二、降火的粥湯

將一些清熱降火的食物熬成湯粥食用也是能夠幫助降火的，常見的如綠豆粥、蓮子粥、老鴨湯、酸梅湯、蓮心茶、菊花茶、金銀花茶等等，都是比較常見的降火粥降火茶，而湯類中綠豆湯、豆腐湯、銀耳湯、酸梅湯均可以清熱降火，下面介紹幾塊適合夏季降火飲用的湯品。