蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

無條件接受員工對食品衛生，怎么承包食堂，質量及服務等各方面的監督。接受員工善意的建議和意見，并不斷提高服務水平13，廚房設備，餐具，用具及餐桌椅。乙方提供食堂的廚房設備，甲方員工自帶餐具碗筷及清洗；乙方負責廚房餐廳所有設備的日常維護和保養，費用承擔甲方責任。甲方向乙方提供2間宿舍用于食堂工作員工的住宿。

保證微笑服務，滿足顧客的各種合理要求。堅持原材料供應商合作，合肥快餐配送，保證所使用原料符合《衛生食品法》的要求。嚴格控制食品的粗，細加工及烹飪，售飯過程的衛生標準，保證食品衛生符合《食品衛生法》的要求，保障顧客的飲食衛生安全。

不同地段對于食堂托管的運營模式有非常大的影響。那么具體我們該如何根據地段選擇食堂經營管理的模式呢?下面食堂承包公司小編就為大家簡單的介紹一下。　

1、如果食堂是在醫院附近經營的，那么首先就要考慮病i人、家屬以及護士醫生等客戶群體的需求。工廠食堂承包閩隆餐飲介紹說:但是要注意醫院職工是餐廳就餐的常客，商務快餐配送，而病i人家屬等則具有更大的隨機性。所以，如果想要在此基礎上發揮更大的效益，則要兼顧兩個群體的需求。對于醫生群體而言，可以提供套餐盒飯等方便快捷的就餐形式，而對于病i人家屬而言則可以準備一些營養餐等。　　

2、如果食堂選擇在繁華的商業街，那么目標客戶群則是來來往往的顧客，當然蕞多的可能是女性。建議經營者選擇形式新穎、利潤較大的餐飲形式，既吸引了顧客，企業快餐配送，又能付得起高額的房租。　　

食堂托管相當于傳統餐飲而言，更加注重的是營造一種更加自由的氛圍。可能目前還沒有成為現代i餐飲的主流，但是其發展速度卻是非常大的。

承包食堂后的日常管理辦法

恪守政府和校園有關衛生、環保、安全、防火等各項規則。加強內部辦理，快餐配送服務，防止發作群體性以及治安、消防、計生、勞作、環保等重大職責事故、事情；嚴厲按有關要求進行操作。加強衛生作業，保證食物、餐具、環境和個人的衛生；加強職工的職業教育，進步服務水平和質量，師生滿足和根本滿足率不低于90百分之；自動承受校園、衛生監督等職業辦理部分監督、查看，做好'創立、創衛及勤工儉學'等作業。文明服務準則餐廳職工有必要禮貌待人，文明服務，服務。窗口服務有必要穿戴好作業服、帽、口罩，工廠承包食堂公司，外表規整，售飯菜時情緒和藹，服務熱心。不得以任何理由與師生頂嘴、喧嚷或，一經發現除罰款外，情節嚴重的當即解雇。