蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

學校食堂承包并非是簡單“外包”經營

在當前物價上漲的情況下，孩子在校的伙食費是享受了國家補貼及地方政府惠澤的結果。因此，家長不希望商家入駐學校食堂，唯恐菜價漲價，這屬于正常現象，關鍵是要及時解答。當前縣政府下發的文件已做出了相關解釋。此外，對學校來說，專業餐飲服務企業入駐學校運營，可減輕學校的管理和自籌1資金聘請勤雜工人的壓力，提升學校食堂服務水平，安徽企業工作餐，馬鞍山食堂承包價格，降低學校食品安全風險，提高供餐效益，保障食堂資金規范運行，減輕學校后勤管理壓力的有效辦法；堅持公益性、非營利性原則及監督管理主體不變原則，采用購買供餐所需食品原料+社會服務性崗位方式實施，并非簡單“外包”經營；采用公開招標目的是降低食品原料采購價格和運營費用，有利于學生。

說起食堂承包，相信大家都知道任何一家企業或者單位的食堂，都有著一套看似簡單卻很復雜的工作步驟，其實做好一個食堂并不簡單。一個食堂正常的運轉，需要管理，采購，物流，廚務人員安排，廚房設備維護，成本控制，財務監督，食品衛生控制等等各方面的事情，特別是在食品衛生方面，大企業工作餐，如果沒有專業的管理人員，是很難進行管理的。

首先是食品的采購問題，食堂的食品采購容易于供應商掛鉤，從而產生一些問題，單個食堂因為進貨數量較少，所以議價的成本會偏高。在質量方面可以進行有效的監督管理，以保障食品原材料的質量和衛生。

然后是需要有專業的服務，餐飲行業是服務性行業，企業工作餐哪家好，食堂的經營也不例外。客戶自營食堂的時候，廚房的員工與生產人員均屬于企業的同事，無所謂服務誰，服務意識更是無從談起。這樣就會使得員工就餐的時候會很小心翼翼的怕得罪食堂的員工。這樣的話是不利于企業留住員工，不利于企業招新。

其次就是菜品的樣式，做出好菜是要花時間很勞力的，從菜譜，采購，選材，配菜，切菜，配料，火候控制到成品出鍋，得一環扣一環認認真真的。這樣才能保證做出來的菜好吃，合員工的胃口。

食堂外包公司講解燕麥的食用功效及注意事項

食用功效1.預防疾病:燕麥能有效降低人體膽固醇，經常食用，對心腦血管疾病起到一定的預防作用。

2.降低血糖值:經常吃燕麥對患者也有降低血糖值、減肥的效果。

3.潤腸:食堂外包公司告訴你，燕麥粥有的作用，承包食堂哪家便宜，很多老年人大便干燥，容易引起腦血管事故，燕麥可以解決的憂慮。

4.補鈣:含鈣、磷、鐵、鋅等礦物質具有預防骨質疏松癥、促進傷口愈合、防止的效果，是補鈣的好產品。

5.:燕麥含有極豐富的亞油酸，承包企業工作餐，對、、浮腫、等也有輔助，對老年人增強體力，也有很大幫助。

6.美白祛斑:燕麥的抑制能力接近現在化妝品常用的美白劑熊果苷，燕麥提取物的美白效果與熊果苷相當，但燕麥提取物的成本遠低于熊果苷。此外，燕麥含有大量成分，這些物質能有效抑制黑色素形成過程中氧化恢復反應的進行，減少黑色素的形成，減少斑點，保持白皙美麗的皮膚。