食堂對外承包-蕪湖毅豐達餐飲管理-工廠食堂對外承包
蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司
經營模式：商業服務
地址：蕪湖市鳩江區萬春東路96號
主營：餐飲管理,食堂承包
業務熱線：0553-8222119
QQ：289015060
產品詳情 聯系方式
專業食堂承包食材配送管理方式：我公司提供食材（肉類、蔬菜類、糧油、副食品等）配送業務，
一、根據客戶的下單，將所需食材配送到需要地點。
二、明白消費：送貨單都注明食材品種、數量、價格。
三、定期結算：資金定期結算，不占用客戶資金。
四、質量保證：如食材質量有問題，我司負責退換貨，并承擔后果。我公司通過集中采購的議價能力，直接與正規廠家（經銷商）合作去渠道化，醫院食堂對外承包管理，保障食材價格優惠，質量有保障。
公司自營和食堂承包的優劣：
自營食堂公司需求承當工作人員的薪資、福利、勞保。這無疑是加重了公司的財務擔負。食堂承包則是公司無需支付工作人員的薪資、福利、勞保，減輕公司經濟擔負及題升了公司行政效率。
自營普通是超市配送或飯菜人員自行購置，食堂對外承包報價，超市配送很難保證原料的新穎度，食堂對外承包，而且價錢較高，短少原料相關的檢驗材料，食品平安也是難以保證。食堂承包公司采用原料統一配送，物美價廉，直接對接原料消費基地保證了食材的新穎度。
承包公司裝備設備齊全的原料農殘檢測室并及時發布數據剖析。 菜譜制定自營飯堂菜譜較為單一，口味也是千變一概，工作人員專業性不強食堂承包公司工作人員有專業的技術統一受過技術培訓，有特地的菜品研發部門保證食品搭配，菜式風味多元化。
醫院食堂承包方案：
1、嚴格履行經營管理合約，服從并全力配合甲方管理工作，服務人員的人力及薪資，福利等日常管理安排，按時接受相關部門的監督和改善建議。
2、配送及嚴格驗收，定期接受菜品質量衛生情況，服務質量的檢查，并按規定留樣；
3、提供多項供餐服務，各類菜式的營養搭配，工地食堂對外承包，烹飪和分餐，開餐準時，保質保量；
4、服務人員的人力及薪資，福利等日常管理安排，按時接受相關部門的監督和改善建議。
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