蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

大部分單位或者企業(yè)都會將自己的食堂承包給專業(yè)的公司來做，因為專業(yè)的事要請專門的人來做。但是每個企業(yè)的情況不同，所以食堂承包的合作方式也就不同。如果你是單位負(fù)責(zé)人的話，就跟優(yōu)滿益食堂承包的小編來看一下食堂承包的幾種合作模式吧！

自主經(jīng)營模式

自主經(jīng)營的食堂是指由自己的單位派出相關(guān)人員組成管理團隊，為員工提供用餐服務(wù)。自主經(jīng)營模式是傳統(tǒng)的模式，單位食堂承包，隨著社會的進步，這種模式將逐漸銷聲匿跡。

顧問管家模式

委托管理的食堂是由食堂所服務(wù)的機構(gòu)投資興建的，學(xué)校食堂承包，提供廚房設(shè)備及用餐場所，承擔(dān)各項成本支出。有專門的人員進行管理，實現(xiàn)所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)的分離。

全程外包模式

食堂承包其實是一種外包行為，單位方通過招標(biāo)的方式將食堂承包給專門的食堂承包公司，食堂的投資建設(shè)、管理運營等事宜全部由承包方負(fù)責(zé)。這種方式對承包方來說有較大的風(fēng)險，但是另一方面收益也會提升。

企業(yè)食堂承包的四大優(yōu)勢：

1.食堂承包團膳團隊，為客戶量身打造的服務(wù)流程，對菜品進行合理的定價。

2. 人性化的服務(wù)，開設(shè)各種不同的餐飲窗口，有快餐、簡餐、洋快餐等等。

3.科學(xué)規(guī)范的管理體系，提供食堂現(xiàn)場所需的管理及服務(wù)人員，對食堂進行專業(yè)化的管理。

4.采購和配送統(tǒng)一的管理方式，保證食材的新鮮度，很大限度的降低企業(yè)的采購成本。

蕪湖毅豐達(dá)食堂承包因為引進的技術(shù)，獲得了眾多客戶的認(rèn)可，員工食堂承包，為廣大客戶的員工定制健康美味的膳食服務(wù)。

隨著市場經(jīng)濟的高速發(fā)展，工業(yè)化高度發(fā)達(dá)的今天，現(xiàn)代企業(yè)食堂的管理已經(jīng)走向社會化。為員工提供一個健康、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境，將直接影響員工的工作情緒。增強員工對企業(yè)的歸屬感，從而充滿激情全身心投入工作中，轉(zhuǎn)為企業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)力。以前簡單的“大魚大肉”食堂飲食文化，現(xiàn)已無法滿足日益上進的品味需求。飯?zhí)貌辉偈莻鹘y(tǒng)意義上的食堂，而是越來越像個餐廳。對飲食文化、就餐環(huán)境、營養(yǎng)健康越來越重要。

因此，食堂承包行業(yè)，如果想要在任何時機下做強做大做穩(wěn)，不妨參考以下建議。