蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

如何在食堂承包行業里做強做大？

供餐方案要豐富、科學。食堂承包行業中，想要占得市場的一杯羹，不僅需要在食材品質上有所保證，而且還要提供科學且盡可能豐富的方案。比如說標準營養套餐或者是便當組合、宴請接待、特色餐、中式面點套餐等等。因為不同的行業人群，總體來說對供餐的需求也會有所不同，品牌如何能夠做大做強？就要多方面考慮細節并大膽“自我革命”式創新。

在食堂承包執行標準上一定要多參考、多借鑒、多學習、多思考，執行標準要合理，工作人員要嚴格執行，在管理方面更要注重人性化以及一條龍服務，讓客戶能夠有好的體驗感，淮北餐飲承包，能夠覺得物有所值、物超所值，吃的放心，吃的寬心，這樣才能可持續的發展下去。

專業的食堂承包、食材配送公司服務要求：公司同正規的糧油和副食供應商建立了長期的合作關系，并擁有自營和農戶合作的種植，醫院餐飲承包，養殖基地，從源頭上保證食材的安全可靠。作為專業的食堂承包、食材配送公司，膳佳要秉承“以質為根，以誠為本，以德為先，以信為主”的理念，以好的服務回報給客戶。

食堂承包方式：1、貴公司提供現有的廚房、廚具、住宿、水、電、（水電、燃料可面議），其它費用由我方承擔。2、我方派專業廚房工作人員到貴公司直接服務，接受貴公司監督。3、我方擁有多樣化的一周菜譜和多種伙食標準供貴公司選擇。4、我方先墊付貴公司員工的伙食費，定期同貴公司結算。

據有關調查表明，好多中小學生出現營養不良的情況日益增多。相關專家指出：“早餐被省略，午餐在流浪，晚餐太豐盛”，包括錯誤的營養膳食觀念，是當代中小學生營養不良的罪魁禍首，找到一個好的食堂承包公司迫在眉睫。

當今中學生學業負擔重，對待健康飲食不太重視，結果導致身體營養狀況不如小學生。而城市的中學生因為生活水平高，學校餐飲承包，偏食嚴重，多吃高熱量的巧克力、餅子等，同時缺乏運動，身體得不到鍛煉。

所以這時，一份美味營養的中學生餐飲，就至關重要。南京優滿益食堂承包按照我國中學生每日膳食營養素供給量的基本要求，一般食譜中的各種營養素含量應占全天供給量的30%左右。但根據中學生的生理活動和學習需要情況，對在中、晚餐中可能供給不足的營養增加到了35%。蛋白質是長身體的“建筑材料”，成年人每天約需要80克蛋白質，企業餐飲承包，孩子相對則需要更多一些。鈣是青少年生長發育不可缺少的礦物質，若食物中的鈣供不應求，就會影響青少年的身高發育。五谷搭配、粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配，蔬菜與動物性食品搭配，不但提高蛋白質的營養價值，也增加了人體對維生素和礦物質的吸收。每個營養食譜的設計不但利于每個正在生長發育階段中學生，而且適合中學生的食欲口味。總而言之，為了使孩子獲得長身體的充足營養，一定要讓孩子吃好、吃飽，食譜應該“五花八門”，多種食物混著吃，互相補充，使身體獲得各種必需營養。