蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

學校食堂外包的好處：

1.外包公司的專業程度可使菜單多樣化。食品公司在市場上有非常多的客戶，學校辦的食堂只對高中部1500多個人服務，由于服務對象數量差別太大，食品公司的菜式毋庸置疑會比學校那些翻來覆去，幾個學期幾乎一成不變的菜單豐富得多。不是說食堂沒有努力，是它不具備那個能力。

2.能夠及時回應學生訴求?！∈称吠獍逃兄^好的應急機制和措施。如果引進了外包公司，那么學生在發現食堂飯菜出現問題時能與承包商進行反映，亳州企業食堂承包，外包的食品公司也能夠根據其應急制度向學生道歉或是進行相應補償。這是市場經濟條件下對食品公司的必然要求，但是這個要求是校辦食堂沒有辦法滿足。

工廠、學校、企業選擇食堂承包機構的時候需要注意什么問題？

一：承包機構的規模性，如果是大型企業，那么就要求食堂承包機構規模相對而言比較大，這樣才能夠滿足企業中大量員工的就餐。如果工廠食堂承包機構的規模比較小，大型企業承包食堂，可能就沒辦法供應足夠的餐點，這樣就會導致一部分工人沒辦法享受到食堂提供的服務。

二：承包機構的服務，工廠食堂承包機構能夠給工人提供的服務以及餐點很重要，如果膳食結構不合理，或者服務不到位容易引起的就是企業和員工之間的矛盾，久而久之會直接影響到承包機構的名聲。作為企業，要選擇專業的食堂承包機構，作為承包機構，要盡力的為企業提供完善的就餐服務。

食堂管理的內容相當的復雜，質量的管理，衛生管理，企業食堂承包哪家好，安全管理，成本管理都是缺一不可的，那么怎么從這些方面來管理好呢？下面就給大家介紹下食堂管理系統，在食堂承包管理中起到的3點精細化作用！

1、剩餐控制，一個食堂剩餐太多，除了造成太多的浪費外，運營成本會居高不下。食堂管理系統可以通過手機用餐者用餐大數據，進行計算，進行精準備餐，大幅度減少剩餐多問題，從根源上減少運營成本。

2、成本的控制，成本的控制關系到一個食堂的營收還是虧本，也關系到人員工資的高低，所以說我們在計算成本的時候，要進行合理的運算。食堂管理系統擁有整套進銷存和財務系統，可以進行無差錯入庫和計算。

3、人員的控制，生產運營需要一個好的團隊，企業食堂承包服務，所以說對人員的安排也是至關重要的，我們可以根據各個員工的特點安排不同的崗位。食堂管理系統搭配了，人臉識別、智能結算臺等硬件，大幅度減少了食堂人工需求，員工數量得到控制，成本自然會下降。