蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

專業的食堂承包公司應具備哪些條件呢?

餐飲企業必須嚴格遵守合同問題，不能盲目追求利潤，良好的開端不能結束，應始終堅持美味的食物，新鮮的菜肴。

集團餐飲公司也需要大型配送中心、車隊、糧油儲藏和副食品店。

廚房工作人員上班前必須有健康證明書。餐飲企業的員工必須嚴格遵守工廠的相關規定，對工廠工人充滿熱情，不得濫用謀取私利。

應在食堂設置員工反應箱，使員工對飲食質量有自由的看法。

以上便是一個專業正規的食堂承包公司應具備的條件，蕪湖毅豐達公司不僅是專業的廣東食堂承包，大型企業承包食堂，在全國各地均可以承包食堂。

而如今餐飲行業的健康衛生問題層出不窮，那么如何尋找一家專業的食堂承包公司呢？現在就帶大家了解一下，我們從以下幾個方面對食堂承包的健康衛生情況進行管理的。

環境衛生管理：客人以及員工用餐后必須擦拭桌椅，蕪湖毅豐達始終會保持環境干凈無灰塵、無油漬，地面無垃圾雜物，保證干凈整潔清爽。

廚房衛生管理：廚房設立崗位責任制，所有日常用廚具每天在工作后都必須進行嚴格消毒，清洗時要做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔，消毒后加蓋保管，企業食堂承包，未經消毒的廚具不得使用。

廚房所有廚具用完之后要擺放有序，砧板要豎放，洗菜池、洗肉池、洗廚具池要分開，不得混合使用。

工廠食堂承包方案

食堂設備安全操作規定：為保證人身和財產安全，使用食堂電器設備要嚴格遵守操作規程，企業食堂承包服務，加強安全管理，防止事故發生

1.不準用水和濕毛巾擦電源開關箱，插座及電器外殼，不準隨意移動電器設備、不準隨意改變電器功能、不準亂搭亂拉電線、電源。

2、電動設備不使用時要切斷閘刀電源，必要時要拉掉插頭，企業食堂承包費用，并將插頭掛起，不得放在地下接觸水源。

3、如發現任何導電過熱，冒火花，有異味，物件有漏電現象，電機有異常噪音或插座松動立即切斷電源，并告知配電房，請電工維修。

4、使用電器設備前使用者一定要先學習本設備使用說明書，掌握使用方法后再進行操作食堂煤氣開關必須是有關人員開啟。