蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

而如今餐飲行業的健康衛生問題層出不窮，那么如何尋找一家專業的食堂承包公司呢？現在就帶大家了解一下，我們從以下幾個方面對食堂承包的健康衛生情況進行管理的。

環境衛生管理：客人以及員工用餐后必須擦拭桌椅，醫院食堂外包，蕪湖毅豐達始終會保持環境干凈無灰塵、無油漬，學校食堂外包，地面無垃圾雜物，保證干凈整潔清爽。

廚房衛生管理：廚房設立崗位責任制，所有日常用廚具每天在工作后都必須進行嚴格消毒，清洗時要做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔，消毒后加蓋保管，未經消毒的廚具不得使用。

廚房所有廚具用完之后要擺放有序，砧板要豎放，洗菜池、洗肉池、洗廚具池要分開，不得混合使用。

學校食堂承包經營方案： 

經營理念和經營目標。1、 經營理念: 食堂是在校師生在教學過程中的生活保障，在食品及就餐過程中安全、衛生、舒適的前提下，以適當的利潤水平，高質快捷的服務在校方的領導和監督下，服務好師生生活。2、  經營目標：切實保障所有師生的生活，按日平均250人就餐水平配置經營規模，并留有保證供應500人需求的服務空間;滿足平均周就餐標準100元/人的低需求;保證完成校方對食堂投資回收的目標。

經營方案二、和諧性管理模式：校方參與食堂管理，指導食堂經營管理工作: 監督、審批服務品種與價格； 檢查、監督食堂的衛生安全工作 抽查、評價服務品種的質量；協調學生就餐秩序。經營者實行電腦化管理，并按月向校方提供全部材料成本的明細消耗和累計情況，黃山食堂外包，以提供明細監督依據；.與學生會及教職工代表建立互信溝通體制，工地食堂外包，“三定”(定時定點定期)協商，共同辦好食堂。

蕪湖毅豐達有限公司是一家專業承包大中型企事業單位、工廠、學校食堂、快餐承包配送為主，兼營蔬菜糧油農副產品批發配送、廚房專業設計，承辦工廠年終聚餐、尾牙宴席等服務公司。

選擇蕪湖毅豐達，等于選擇放心！公司自注冊成功至今，已經有多年的經驗，在承包食堂這一行業一直處于領導地位，公司以多年的飯堂承包經驗，竭誠為各企業提供服務！